中醫教你不同年齡的不同飲食養生法
我國古代著名的思想家、教育家孔子，在生活上主張：“君子有三戒，少之時，血氣未足，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。”這句話清楚地指出了人們應按照不同時期的體質特點來養生，即年齡不同，生理、心理特點不一樣，養生方法就應有所區別。
要想小兒安，常帶三分饑和寒
我們現在的小孩，因為家庭生活好了，再加上父母的寵愛，什麼好吃的都能吃到。但如果不注意，老是吃陳倉爛谷子，或者是老吃垃圾食品，這是不行的。這樣培養出的孩子，不是小胖墩就是豆芽菜。
小孩本身脾胃比較弱，消化能力弱，而現在在家裡都成小祖宗了，一家就這麼一個，爺爺給點，奶奶給點，爸爸媽媽再給點，那個很弱的脾胃，進去的全是高蛋白高脂肪，進去以後根本就運化不了，運化不了，堵塞在裡面就造成了體熱，裡面一體熱，對外邊就非常敏感，所以咱們小孩現在非常容易感冒。
過去我們小時候怎麼不那麼容易感冒呢？因為沒天天吃那麼多熱的東西，裡邊是涼的，對外邊就不敏感了，就不容易感冒。我們現在的小孩，整個肚子就像有團火似的，本來小孩生命力就比較旺盛，陽常有餘，你再給他吃那麼多好吃的進去，根本運化不了。我們現在在臨床上看到那些小孩，有的吸收得比較好，就變成小胖墩了；有的腸胃受傷了，中醫有句話叫做“飲食自倍，腸胃乃傷”，吃得多了，他腸胃運化不了，咱們叫小兒疳積，一個一個小孩都變成豆芽菜了。
所以我們小孩的飲食，一定要非常注意，有句老話講：“要想小兒安，常帶三分饑和寒。”所以，餓著點沒關係，小孩見風就長。我們現在很多媽媽就愛看那個西方的營養指標，這裡面含有多少熱量，多少脂肪成分，多少糖，但我們祖先不靠這個，我們中華民族十三億人，也健健康康地繁衍過來了。
孩子是這樣，那我們大人的飲食應該是一個什麼情況呢？在中醫的觀點裡，男人和女人的生命週期是不一樣的，男同志以陽氣為主，女同志以陰血為主，在男同志的整個生命過程裡邊，他的成長週期是個偶數8，女同志以陰血為主，她的生命的數是7，是個奇數，為什麼這麼說呢？女同志7歲、14歲、21歲、28歲、35歲、42歲、49歲、56歲、63歲，她每7年有一次變化，女同志的頂峰年齡是28歲，過了28歲以後就開始慢慢向下走了；男同志是8年轉一圈，8歲、16歲、24歲、32歲、40歲、48歲、56歲、64歲，所以男同志的好處是轉得慢，但小女孩都比小男孩聰明，小男孩8歲還沒開竅呢，小女孩都已經很明白了。所以小孩上學的時候，小男孩你讓他晚點上，要不然的話，他老比不過小女孩，男同志的頂峰年齡是32歲，過了32歲以後，他就開始往下走了。所以男同志和女同志過了他們的頂峰年齡以後，在飲食上就要加以注意了。
這時候的關鍵是脾胃的運化能力弱了。運化能力強的時候，清者化升成氣血，濁者就排出體外了。運化能力弱，代謝的東西排不出去，就開始發胖，就開始衰老了。那麼怎麼辦？從這以後就一定要注意：早上、中午吃得好一點，晚上盡量吃清淡些。
和自然界是個統一的整體，早上和中午的時候，儘管你自身的消化能力弱了，但是可以借助自然界的陽氣，它就運化。晚上，你吃得好了，吃得多了，自然界的陽氣借助不了，自身的運化能力又弱，代謝的多餘的東西就容易在體內囤積。所以咱們不要早上和中午對付對付，晚上大吃一頓，這種生活習慣應該改變。如果這方面你不注意，等你一旦血脂高了，血壓高了，就不好調治了。
用個比喻來說明這個問題，我們年輕的時候，血管裡的血就像清水，你一百米跑完了，回來睡一覺第二天又輕鬆了，因為你晚上睡覺的時候，血液把你的所有的毛細血管都走到了。隨著年齡的增大，飲食結構如果不注意，血管逐漸從清水向淮河的水向黃河的水發展，血脂高的人，血管內壁上有一層油，這種狀況到了四五十歲就有感覺了，睡覺沒睡覺沒什麼區別，睡完了甚至比不睡還累，就是因為血液黏稠度大了，很多毛細血管得不到足夠的濡養，這種情況與不良的飲食習慣直接相關。
老年人最好吃兩頓飯
很多女同志跟我抱怨說我們真倒霉，我們七年就轉一圈，老得快。這時我跟她們說，大自然是公平的，這些一個一個7和8過去以後，我們看一看，男同志和女同志到56歲又碰頭了，一個是七八五十六，一個是八七五十六，56歲以後，人們就開始逐漸進入老年狀態。女同志過了56歲，一個比一個精神，扭秧歌的全是老太太，而老先生五六十歲後，全回家了，不只咱們中國這樣，國外也一樣。這就是說，女同志的整個的生命，是一個從陰到陽的過程，而男同志是一個由陽轉陰的過程。男同志在年輕時以陽氣為主，在到56歲以後，他的陽氣越來越弱，陰氣越來越重，所以他就願意在家待著，不願意出去遛彎兒了，這就是生命的過程。
我們瞭解這個生命的過程，就可以知道，中醫學研究的，不僅僅是一個治病的問題，而是研究了你整個生命的過程。進入老年狀態以後，我們的飲食就要特別地注意了，為什麼？我們可以在臨床看到很多這樣的現象，一到星期六星期天，是老人最忙的時候，孩子們都回來了，又是兒子又是兒媳婦，又是孫子的，做了一大桌，做完了以後大夥兒吃，小孩沒關係，年輕人也沒關係，孩子孝順，說爸媽您做了好多飯，您得多吃點，結果，多吃完了以後，半夜12點就叫120了。
為什麼會發生這種情況呢？道理很簡單，因為老年人的脾胃功能更弱了，自己的脾胃功能弱了，再加上晚上無法借助自然界的陽氣，他吃進很多東西，運化不了。中醫講脾胃屬土，心屬火，五行中，土生火，心和脾胃之間關係就如母親和兒子的關係，如果兒子負擔一重，就要從母親那借力量，這叫做“子盜母氣”，心就崩崩地跳起來了，心臟病就犯了，這種現象我們看到得非常多。
所以說，老年人一定保持老年人的習慣，就像前面我們說的，老年人最好吃兩頓飯，早上九點多鐘，下午三點多鐘，這樣，老年人的心臟病發病率就很低，反之你要跟著年輕人吃，早上對付著吃點剩的，中午吃點剩的，晚上吃頓好的，心臟代謝性疾病發病機率就高。
老年人吃東西，要軟一點、少一點、溫一點，在吃的過程中細嚼慢咽，因為老年人本身的消化能力弱了，食物在口腔裡經過充分的咀嚼以後，唾液就是最好的消化酶，這時候老年人已經不能狼吞虎嚥了。
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