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低血壓的藥膳食療方
利用藥膳食療提升血壓是祖國傳統醫學中的一大特色，根據藥食同源的原則，採用藥物與食物相結合，可製作出許多有助於提升血壓的藥膳食療方劑。本文就常見的幾種提升血壓的藥膳食療作一介紹，供讀者選用。
桂髓鶉羹 桂圓肉50克、鵪鶉肉150克、冰糖、雞湯各適量，先將鵪鶉肉洗淨切塊，桂圓肉用溫水浸泡，豬脊骨髓洗淨入沸水中汆去筋膜，鵪鶉肉裝碗內，放入桂圓、豬脊骨髓、冰糖、生薑、蔥頭、胡椒粉，再加雞湯用碗蓋封嚴、上籠用大火蒸至鵪鶉肉熟爛時取出即可食用。此方有升血壓、補五臟、安心神之功效，適用於心血虛所致心悸怔忡、失眠健忘、食慾不振和缺血性心臟病、心肌炎等症。青少年常食能補血升壓，健腦益智。
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