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夏天喝什麼解暑八款中醫藥膳清熱解暑

2018年09月07日中醫常識暫無評論閱讀 46 ℃ 次

養生導讀：炎熱的夏天正式到來，由於空氣溫度大造成人體熱量散發難，因此中暑情況在夏季是最常見的。那麼在夏季，我們在怎麼防暑呢？夏季喝什麼解暑最好？現在，養生之道網為你推薦八款清熱解暑的中醫藥膳。

一、紅棗綠豆粥

材料：紅棗5枚、綠豆15克、白糖10克、粳米50克。

做法：將紅棗、綠豆洗淨，同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟，加入白糖調勻，晾涼後食用。可每日食用1次。

功效：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。

二、清補涼湯

材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實、大棗、玉竹各10克。

做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開後改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以後繼續熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。

功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。

三、老黃瓜瘦肉湯

材料：老黃瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8兩)、赤小豆100克(2兩)、蜜棗4粒、陳皮1小塊。

做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗淨切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗淨;赤小豆也洗淨。陳皮浸軟，洗淨。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調味即可。

功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。

四、蒲公英粥

材料：蒲公英30克、粳米50克、白糖適量。

做法：將蒲公英洗淨，放入鍋內加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗淨的粳米煮粥，待熟時加白糖調味，再煮片刻即可。每天1劑，可連用5～7天。

功效：清熱解毒，利咽消腫。

五、麻黃石膏粥

材料：麻黃5克、石膏30克、粳米100克、白糖適量。

做法：將石膏加水煎20～30分鐘後，下麻黃再煎，濾取煎汁1000毫升左右，加入洗淨的粳米煮粥，待熟時加入白糖和勻，再煮片刻即可服食。每天1劑，可連續食用5～7天。

功效：有清熱宣肺、化痰平喘的功效。

六、綠豆銀耳糖水

材料：綠豆60克、銀耳15克、冰糖1大匙。

做法：綠豆洗淨泡水2--3小時，銀耳泡水發開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開後，改用小火繼續煮30--40分鐘加入冰糖即可。

功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效。

七、銀花露

材料：金銀花5g、白砂糖適量。

做法：將金銀花洗淨。在砂鍋內放入金銀花、適量清水，小火煎煮，當水濃縮至1/3時，加入白砂糖攪勻即成。

功效：清熱解毒，疏散風熱。夏季少量飲用此品，即可解暑，又可防治溫病發熱、咽喉腫痛等症。

八、人參竹蓀糖水

材料：參須30克、竹蓀15克、銀耳15克、枸杞10克、紅棗10顆。

做法：竹蓀洗去雜質，泡水發軟，切成小段，銀耳發開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最後加入冰糖即可。

功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津。

夏季喝什麼解暑最好，上面的幾款清熱解暑藥膳一定可以幫助到你。

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