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冬天孩子進補勿忘「四戒」

2018年03月21日少兒保健暫無評論閱讀 43 ℃ 次

中醫兒科專家指出兒童冬令進補需要遵循“無病不用藥、有病不亂用藥、無病不亂補”三條原則。

寒冬，羊肉進補，功效大不同

羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合併製成藥膳，則健身治病的功效更高。

·羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰酸腿軟，腎虛陽痿，遺精早洩，月經不調，血虛經痛。

·羊肉250克，豬腳1只，同煮湯後加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產後無乳、少乳。

·羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。既是上好的冬令補品，又能治老人感冒，風寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻數。

·羊肉500克，黃芪、黨參各30克，生薑25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷。

·羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食慾不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒。

·羊肉200克，當歸15克，生薑30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調料，吃肉喝湯，治虛冷反胃，寒疝及感冒。

·羊肉加生薑、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。

·羊肉與蝦米、姜、蔥作羹，可補腎。

·羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。

·羊肉膻味較大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生薑適量，共燒滾一下，其膻味即可消除。

注意：羊肉忌銅器，反半夏、菖蒲，亦不宜與南瓜同食。

冬令進補勿忘“四戒”

一戒胡亂進補

身體強壯的人不需要進補。對於想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。眾所周知，古代帝王將相總是補品不離口、補藥不離身，到頭來又有幾個長命百歲了!因此，還應注意適當運動鍛煉、飲食調理、多用大腦等等，才能達到真正意義上的養生;對於體虛者，補虛也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之別，冬令進補也要兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，過偏則反而引發疾病。因此，冬令進補最好在醫師指導下進行。一般來說，中年人以健脾胃為主，老年人以補腎氣為主。

二戒以貴賤論優劣

對於補藥，絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中醫認為，藥物只要運用得當，大黃可以當補藥;服藥失准，人參即為毒草。

三戒滋膩厚味

對於身體虛弱，脾胃消化不良，經常腹瀉、腹脹者，首先要恢復脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障營養成分的吸收，否則再多的補品也是無用。因此，冬令進補不要過於滋膩厚味，應以易於消化為準則。

四戒留邪為寇

在患有感冒、發熱、咳嗽等外感病症時，不要進補，以免留邪為寇，後患無窮。

針對兒童體質進補食療

冬令進補必須根據體質，因病因人對症用藥，才能收到良好效果。

1、[感冒篇]：對容易感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補氣益肺的作用;

2、[厭食篇]：對於厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用

3、[健腎篇]：兒童食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用;

4、[益智篇]：兒童在冬季適量吃些硬殼類食品，如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健腦的作用。