風寒感冒吃什麼粥好
養生導讀：天氣一冷，風寒感冒的病人開始增多，這時多喝熱粥可以緩解病情。那麼風寒感冒吃什麼粥好呢？風寒感冒病人吃的粥可不能隨便，對症才有效。具體風寒感冒吃什麼粥好？小編為您介紹。
風寒感冒吃什麼粥好？
風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，秋冬發生較多。一般症狀為頭後部疼痛，連帶頸部轉動不靈活，畏寒怕風，流清鼻涕，白色或稍微帶點黃，舌無苔或薄白苔，鼻塞聲重。治療風寒感冒的關鍵需要發汗（中醫稱辛溫解表）。
針對不同類型的感冒，中醫有豐富的治法，但要取得好的療效，少不了重要的一味“佐藥”———熱粥。早在兩千多年前的《傷寒論》中就有這樣的論述，在談到桂枝湯的服法時，特別強調“服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力。”還要蓋被子待一會兒，達到全身微微出汗的程度。說明服用桂枝湯時，不喝熱粥、不蓋被子發汗是沒有療效的。正如《內經》所說，“正氣存內邪不可幹，邪之所湊，其氣必虛。”
多喝熱粥也有助於發汗、散熱、祛風寒，起到緩解風寒感冒的作用。那麼風寒感冒吃什麼粥好？小編為您介紹。
1、神仙粥
此粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方。神仙粥祛風散寒，適宜風寒感冒證。此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發熱等症。
做法：大米50～100g，生薑3g，連須蔥白5～7段，米醋10～15mL。先將大米、生薑入沙鍋同煮一二沸，再放入連須蔥白，待粥將熟時放入米醋，稍煮即可。
2、荊芥防風粥
荊芥與防風皆味辛而微溫，同人肝經，都是辛溫解表藥，都有祛風解表的作用，性皆微溫而不燥烈，藥性平和，為風藥中之潤劑。均可用治外感表證（風寒或風熱感冒皆可用之）以及風瘙癢之證，常並用於方中。
做法：荊芥10g，防風12g，薄荷5g，淡豆豉8g，粳米80g，白糖20g。水煮前4味藥，去渣取汁；再用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成，待溫服食。
3、白玉雙粥
此粥有驅寒散熱，調和胃氣的功效，比較適宜老人養生食用。
做法：粳米50克，蔥20克，姜10克，大白菜。取粳米加水熬粥，沸騰後加入半棵大白菜（主要用菜心）和切段的大蔥和生薑，煮到白菜、大蔥變軟，粥變黏稠時，在起鍋加食鹽少許即可。
4、發汗豉粥
發汗豉粥是治療感冒發熱的大型復方藥粥，藥味較多，配伍複雜，效果較好。應用發汗豉粥的主證是高熱、無汗、頭痛。若汗出怕冷者則不宜服食，若服後汗出熱退者應立即停服。
做法：淡豆豉15克，麻黃2克，荊芥5克，葛根30克，山梔3克，生石膏60克，生薑3片，蔥白2莖，大米100克。將所有的食材放入鍋中水煎取汁，接著放入大米煮為稀粥服食，每日1-2次即可。
5、荊芥粥
荊芥粥可發汗解表，清熱利咽，退熱除煩，適用於傷風感冒，發熱惡寒，頭痛，心煩，咽痛，失眠等。
做法：荊芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。將前三味水煎取汁備用（荊、荷含揮發油，不宜久煎）；另將大米煮為稀粥，待粥熟時調入藥汁服食，每日2次，連服3天。
6、生薑蘇葉粥
生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用；蘇葉有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。
做法：蘇葉10克、生薑3片，將白米粥熬好後放入，再開鍋就可食用。
7、生薑大棗粥
效果與生薑蘇葉粥相似。姜對發表、散寒有效；紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養血安神，是營養價值極高的果品。
做法是：將米放入鍋中，簡單干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻後，放入大棗和生薑片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽或紅糖。
8、防風粥
該粥可清熱祛風、散寒止痛，適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉洩等病症。
做法：防風（在藥店可以買到）15克，蔥白2根，生薑3片，大米50克。先將大米煮熟，快熟時加入防風、蔥白和生薑，可適量加鹽。
9、蔥白粥
此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病症。
做法：糯米30g，生薑2片，連須蔥1節，米醋lmL。生薑搗爛備用。先把糯米放入水中煮粥；粥熟時納入搗爛的生薑、連須蔥、米醋等，攪勻即可。
10、蔥醋粥
這道粥以可以發汗解表，通竅醒腦的蔥白為主料，配以香醋煮成粥，可以發汗解表，化瘀通脈，每天l劑，讓小孩子空腹食用，連用2天。可以治療小兒因風寒感冒所引起的惡風畏寒，毛立無汗，鼻塞流涕、頭痛身疼等症狀，也可以讓小兒秋冬食用預防感冒。
做法：連根蔥白15～20根，大米30～50g，米醋5～10mL。將連根蔥白洗淨後，切成小段。把米淘洗後，放入鍋內，加水煮沸。然後加入蔥段，煮成稀粥。粥將熟時，加入米醋，稍攪即可。
溫馨提醒：風寒感冒不要吃冰糖川貝
其實，川貝能補虛化痰，主要功能是潤肺止咳，對於風熱感冒，口咽乾燥，咳嗽少痰或沒痰等，效果更好；但是最好不要用於風寒感冒引起的咳嗽，以免加重感冒病情。值得注意的是，小兒過多食用川貝，反而會對脾胃功能有損傷。另外，對於咳嗽有痰的患兒，食用過多的冰糖反而會加重咳嗽。
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