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風寒感冒的15種食療方

2014年05月09日感冒食療暫無評論閱讀 79 ℃ 次

養生導讀：風寒感冒多發生在秋冬季節，感冒了，想要快速恢復健康，食療要對症。那麼風寒感冒食療有哪些？下面小編為您介紹風寒感冒的15種食療方，對症治療讓你感冒好得快！

風寒感冒食療

風寒感冒，外邪侵犯人體，通常是從皮毛、口鼻，再到肺衛。寒邪侵及體表，人們常會畏寒，想多穿衣服。另外，打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢，也是風寒感冒常見的早期表現。寒邪有“收引”的特性，侵犯人體，還會有無汗、頭痛，甚至四肢酸痛等表現。外邪來犯，人體鼓動“正氣”與之抗衡，就會發熱。

因此，風寒感冒時，人們會有這樣的表現，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會在發熱。而當傷及肺時，就會咳嗽、咯痰，風寒感冒時痰液多為清稀的白痰。針對風寒襲表的病症狀態，用藥以辛溫解表、宣肺止咳為主，再根據主要的伴隨症狀選藥。下面為您介紹風寒感冒食療。

1、神仙粥

大米50～100g，生薑3g，連須蔥白5～7段，米醋10～15mL。先將大米、生薑入沙鍋同煮一二沸，再放入連須蔥白，待粥將熟時放入米醋，稍煮即可。祛風散寒。適宜風寒感冒證。趁熱服，食後宜蓋被靜臥，以微微出汗為佳。

2、二根湯

大白菜根3個，大蔥根7個，紅糖適量。先將大白菜根、大蔥根洗淨切片，加水適量，煎煮10分鐘，加入紅糖溶化。趁熱頓服，服後蓋被取汗。大白菜又名菘，《本草綱目》稱能通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發汗。用此方治外感風寒之兼有腸胃症狀者較宜。

3、香菜豆豉湯

香菜10克，淡豆豉10克，少許芥末，適量醬油，如病人喜辣，可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分鐘後，趁熱飲用，蓋被取汗。

4、生薑糯米粥

蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。將糯米淘洗乾淨，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生薑煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。

5、薑糖紫蘇飲

生薑10克，紫蘇葉10克、紅糖適量。生薑洗淨，切成細絲。紫蘇葉洗淨瀝於。２將生薑絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸10分鐘，攪勻，趁熱服。紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效。此湯適用於風寒感冒、噁心、嘔吐、胃痛、腹脹。

6、生薑蘇葉粥

生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，也是中醫常用的藥材，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發散風寒的作用。蘇葉10克、生薑3片，將白粥熬好後放入，再開鍋就可食用。

7、蔥白麥芽奶

蔥白5根，麥芽15克，熟牛奶100毫升。蔥白洗淨切開，與麥芽放杯中加蓋，隔水燉熟後去蔥及麥芽，加入熟牛奶。可解表開胃。適用於小兒風寒感冒。每日2-3次，連服2日。

8、防風粥

防風15克，蔥白2根，生薑3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生薑，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴洩瀉等病症。蔥白粥

9、五神飲

荊芥、蘇葉、生薑的用量各10克，茶葉為6克，紅糖為30克。將荊芥、蘇葉、生薑切成粗末，和茶葉一起同開水沖泡，稍許片刻，再放紅糖一起攪拌，然後在煮沸後趁熱服用，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次。可以使畏寒、身痛的症狀得到有效的緩解，有效治療感冒。

10、菜根薑片飲

白菜莖根、蘿蔔根各1個，生薑3片，紅糖50g，白菜莖根、蘿蔔根共切粗片，和生薑、紅糖4味加水適量，煮開3～5分鐘即可。祛風散寒。適宜風寒感冒證。

11、蕪荽黃豆湯

新鮮胡荽（芫荽）15～30g，黃豆5～10g，食鹽少許。將胡荽洗淨備用；黃豆洗淨後，放入鍋內，加水適量，煎煮15分鐘後，再加入新鮮胡荽同煮15分鐘。調入食鹽調味即成，待溫服食。扶正解表。適宜風寒感冒證。

12、蔥豉豆腐湯

生蔥3條（連頭須），淡豆豉10克，豆腐2小塊。起油鍋，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸後，放入蔥白，煮沸後即可調味，趁熱服食。適用於風寒感冒、咽癢咳嗽。

13、當歸羊肉湯

羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精。將羊肉洗淨，切片生薑洗淨，切片待用。炒鍋上火，下油，油熱後，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生薑、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時後，加入鹽、味精各適量即可。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功。二者與生薑、蔥相配，可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。

14、蔥白粥

糯米30g，生薑2片，連須蔥1節，米醋lmL。生薑搗爛備用。先把糯米放入水中煮粥；粥熟時納入搗爛的生薑、連須蔥、米醋等，攪勻即可。祛風散寒。適宜風寒感冒證。

15、蔥薑糖水

小蔥2-3根，老生薑片、紅糖各適量。將小蔥、生薑片分別洗淨，置小鍋內，加水約500克煎到小半碗，去渣留汁，加紅糖。趁熱喝，每晚1劑，連服3次。此湯辛溫解表，主治風寒感冒伴咳嗽。

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