食療小處方 調理治感冒
養生導讀：現在這個季節，由於天氣的多變，很多人很容易感冒。感冒分兩種：一種叫流行性感冒，簡稱“流感”；另一種是普通感冒，俗稱“傷風”。普通感冒，除了服用感冒藥之外，傳統的食療也是一個不錯的方法。現給大家提供幾種食療小處方，既能享受美味，又可增強抵抗力，一舉兩得，何不為之。
一、推薦粥類
1、大米薑醋粥
做法：大米50～100克，生薑3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。趁熱服下，食後宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。
功效：生薑主治感冒風寒、喘咳等，米醋入藥最佳。
大米薑醋粥
2、薏米扁豆粥
做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可加強體力以對抗感冒病毒。
二、推薦湯類
1、白菜薑蔥湯
原料：白菜120克，生薑、蔥白各10克。
做法：將白菜連根莖洗淨，切碎，與生薑、蔥白一同加水煎煮後，去渣即成。
用法：日飲2次，連服2-3日。
功效：適用於感冒初起或預防感冒。
白菜薑蔥湯
2、蔥白香菜湯
原料：蔥白，香菜各15克。
做法：上2味洗淨，加水煎煮為湯。
用法：趁熱頓服。
功效：解表散寒。適用於外感風寒。
3、五神湯
原料：荊芥、蘇葉、生薑各10克，茶葉6克，紅糖30克。
做法：將荊芥、蘇葉洗淨加水適量，與茶葉、生薑一併放文火上煎沸，加紅糖溶化即成。
用法：趁熱飲服。
功效：發汗解表。適用於風寒感冒。
五神湯
3、紅薯薑湯
做法：地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加適量紅糖，每天早晚飯後喝一杯。
功效：地瓜補充營養，生薑可去寒，比較適用於風寒感冒。
4、香蔥湯
做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲。
功效：有發汗解表通鼻竅作用。
5、熱鹹檸檬茶
做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效：熱鹹檸檬茶能順氣化痰。
熱鹹檸檬茶
6、薄荷茶
做法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯後喝一杯。
功效：適合口乾、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。
三、推薦飲食方法
1、多吃蘿蔔
事實表明，蘿蔔裡面的蘿蔔素對預防、治療感冒有好的效果。
具體做法：把蘿蔔切碎，壓半茶杯汁出來，然後再把生薑搗碎，搾出少量薑汁，然後把薑汁加入蘿蔔汁裡面，然後加白糖或者蜂蜜，拌勻以後衝入開水當飲料喝，每天三次，連服兩天，這樣就可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
多吃蘿蔔
2、食醋滴鼻、熏蒸
你可以將食醋以冷開水稀釋，配製成5%-10%溶液滴入鼻子內，每天4-6次，每側鼻孔滴入2-3滴，這樣對治療感冒及流行性感冒有很好的效果。尤其是對於剛剛感冒的人群來說，療效更佳，食醋可殺滅潛伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期間，用食醋滴鼻有可靠的預防作用。另外，食醋熏蒸也可治療感冒，即將100克食醋放在火爐上熏蒸，室內不僅頓時生香，而且醋分子飄散在空氣中殺滅室內的感冒病毒，能有效地防治感冒發生。感冒流行期間，每天最好熏蒸食醋1-2次。
3、少吃食鹽
在感冒期間最好少吃食鹽，實驗證明，少吃含鈉的食鹽，可以更好的提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每天吃鹽量應該控制在5克以內，這樣對防治感冒有很大的好處。
雞湯
4、喝雞湯
研究表明，喝雞湯可以更好的抑制咽喉及呼吸道炎症，對於消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等現象非常有效極。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養非常豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，對增強咽部血液循環和鼻腔液分泌有很好的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。
感冒時要多加注意飲食，不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質，提高機體的免疫力。那些平時喜歡的煎、炸美食就暫時放棄吧。為了恢復體力與活力，一定要從基本的飲食做起！
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