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常吃蔥蒜蔬菜助你預防春季感冒

2014年03月29日感冒食療暫無評論閱讀 64 ℃ 次

養生之道網導讀：春天到了，也就意味著感冒即將來臨，因為春天特別容易引起感冒。如果想要遠離感冒，做好預防感冒措施非常重要。到底如何預防感冒效果好呢？感冒了吃什麼好的快？接下來小編給大家介紹一些預防感冒的方法以及一些預防吃的美食，趕快來看看吧。

常吃蔥蒜蔬菜助你預防春季感冒

冬春之季易惹來感冒，其實只要在飲食上多注意，病菌自然不會再靠近你！本文告訴你感冒飲食的宜與忌，再推薦殺菌效果超強的蔥蒜類蔬菜，快來看看，在飲食上多花點心思，自然不會得感冒啦！

你知道在日常的飲食中，怎麼做才可以有效的消除身體裡面的細菌病毒，以達到治療感冒的效果嗎？當然不需要吃藥去醫院，就是靠平時的飲食啦，這些蔬菜就能幫助你。

具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑製作用。

其中，作用最突出的要數大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分---大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜最好地發揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎後的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發生；大蒜做熟後作用就要大打折扣了。

除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當令的季節吃一些，既能調節口味，又具有防病保健作用。我們平時常吃的蔬菜裡，也有一些具有抗菌作用，搾成汁後飲用，效果更好，對於老人和兒童還更容易吸收。

如圓白菜汁和黃瓜汁，其中所含的硒有助於增強人體內白細胞的殺菌能力，對牙齦感染引起的牙周疾病有一定的療效。西紅柿等酸味蔬菜可促進胃液生成，增加胃酸，從而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。

在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內急炒為主。蔥、蒜等可以作為調味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細菌，在食用前一定要充分洗淨，不能因為它們具有抗菌、殺菌作用就掉以輕心。

防感冒適宜食物

1、選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

2、飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食慾。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、搾菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。

3、保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食慾。

4、多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發生。

5、飲食宜少量多餐。如退燒食慾較好後，可改為半流質飲食，如面片湯、清雞湯龍鬚面、小餛飩、菜泥粥，肉鬆粥、肝泥粥、蛋花粥。

飲食禁忌

1、忌甜膩食物。

2、忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

3、忌燒烤煎炸之品燒烤、煎炸食物。

4、忌刺激性強的調味品咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之乾燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等症，加重病人的症狀。故感冒患者，不宜食之。

5、忌海魚、柿子、煙、酒等。

6、忌飲食不節，飲食不節會使感冒遷延難治。

7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。

春季預防感冒小常識

預防感冒、保持通風

A：保持居室通風，居室應堅持每天開窗通風兩次，每次20分鐘左右。風和日麗的天氣通風時間可長些，且不要在室內抽煙。

B：保持一定的濕度。由於去冬今春黃淮流域沒有有效降水，氣候嚴重乾旱，從而導致室內的環境十分乾燥，學生們容易出現上火、口乾、舌燥、咽喉澀等症狀。可用加濕器或每天多托幾次地板，使室內空氣的濕度保持在45%-65%為宜。

C：保持飲食均衡全面。飲食要營養和全面，適當多吃富含維生素的蔬菜、水果。多喝白開水也能有效的地域、、抵禦感冒病毒的侵襲。每天要喝2000毫升的白開水，尤其是睡前和早晨起床後要喝杯溫白開水，有利於稀釋血液，促進血液的循環。

預防感冒、貴在鍛煉

感冒看起只是小病，實際上是一種全身性疾病。細菌、病毒可侵入血液循環，其所到之處可引發多種疾病。感冒特別容易侵害體質弱的人群。而一些年輕人由於生活不規律，缺乏身體鍛煉，學習壓力大，精神緊張，加之出入人員密集場所，接觸細菌和病毒感染的機會增多。因此為了我們的健康體魄，去參加戶外活動鍛煉吧，去自由的呼吸清新空氣，去投入春天的懷抱！

預防感冒、物理療法也有效

預防感冒除了吃藥治療外，也可以用一些物理療法。

A：熱水泡腳。每晚用較熱的水（溫度以能接受為度）洗腳15分鐘。要注意洗腳時水量要沒過腳面，洗後雙腳要發紅才可預防感冒。

B：鹽水漱口。每天早晚、餐後用鹽水漱口以清除口腔病菌。流感流行的時節應注意用鹽水漱口，此時仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

C：堅持有氧運動。每天到戶外進行有氧運動。根據個人愛好，可選擇步行、慢跑、打球、廣播體操等。這樣可有效增強心肺功能，法，促進血液循環和新陳代謝，提高身體抵抗力和對氣候變化的適應能力。此外，有眼睛乾澀者，可在工作間隙作一分鐘眨眼運動，以促進淚液的分泌和循環。咽干舌燥者，可做舌頭操，每天晨起後微閉口唇，舌添上顎，當唾液滿嘴是，隨意念徐徐嚥下，如此反覆3-4次，可起滋潤口腔，濡養脾胃的作用。

專家提示十二招預防感冒小訣竅

一是經常洗手。

經常洗手可以預防感冒細菌的入侵。

二是與感冒患者保持一米遠距離。

一旦患者咳嗽或者打噴嚏，帶有病毒的唾液、飛沫最遠可以濺到１米遠。所以與感冒患者保持一米的距離是相對安全的。

三是堅持進行有氧運動。

每日堅持進行３０—４５分鐘有氧運動，可以增強抵禦感冒的能力。

四是多喝水。

每日大量補充水分，可以通過體液循環，將病毒從身體內帶走，並防止作為感冒併發症之一的脫水症發生。

五是每晚睡前熱水泡腳。

每晚臨睡前，用較熱的水泡腳，至少超過１５分鐘，最好泡到雙腳發紅。

六是廚房用具經常消毒。