飲食保健 九美食增強免疫防感冒
養生之道網導讀：冬季是感冒多發季節，而且免疫力也會下降，因此大家需要通過飲食來強壯身體，預防疾病。增加免疫力的食物有哪些呢？吃什麼可以預防感冒呢？接下來請看小編為大家推薦的9大美食，還有一些保健方法吧。
增強免疫力的9大食物
NO.1 酸奶
益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。
NO.2 紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。
NO.3 茶
抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
NO.4 雞湯
美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
NO.5 牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。
NO.6 蘑菇
促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。
NO.7 魚和貝類
補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。
NO.8 大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
NO.9 燕麥和大麥
康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。
增強免疫力飲食原則
營養均衡
多吃蛋白質。蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，日常應適當多吃些含蛋白質豐富的食物，如瘦肉、奶類、魚蝦類和豆類食物。
多喝茶。茶葉中名為“茶氨酸”的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強5倍。茶氨酸還能調動人體免疫細胞抵禦病毒、細菌以及真菌。
補充維生素。維生素C能抑制膳食中有致癌作用的亞硝胺的合成，以及促進抗體形成，增強白細胞的吞噬作用，而增強機體的抵抗能力。可多吃草莓、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔等含有大量維生素C的水果、蔬菜。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜有保護作用。缺乏維生素A會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降，病菌、病毒等就會乘虛而入。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法。多吃胡蘿蔔可增強免疫力，合理的胡蘿蔔食用方法是用足量的油炒或燉。
吃一些動物肝臟。動物肝臟富含多種有助於促進免疫功能的物質，例如葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6、B12等。麥麩中含有可增強免疫功能的鎂、鋅、硒，可在穀物食品中摻入麥麩。海鮮中也含有鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進免疫功能的礦物質。
多喝水。缺水會削弱抵抗力。多喝水能讓人感覺更有活力，還可使口腔和鼻腔內粘膜保持濕潤，從而可有效發揮捕捉病菌的功能。
穴位按摩法增強免疫防感冒
感冒也稱傷風，是由多種病毒引起的常見的呼吸道傳染病，男女老幼均易感染，四時皆可發生，尤以冬春季節氣候驟變時為多。本病病情雖輕，但發病率較高，若不及時防止，可以發展為較嚴重的呼吸道疾患，並引發或加重原有的慢性病，因此不可忽視。
預防感冒4法
擦迎香 每天早起或晚上睡覺前，用雙手大魚際，在鼻翼兩旁的迎香穴，反覆擦動100～200次，使局部發熱，鼻腔通暢。
迎香雖是大腸經穴，但肺與大腸相表裡，肺主皮毛、開竅於鼻，擦此穴具有散風、宣肺的作用。
浴面 取坐位或仰臥位，用掌根著於面，上下擦動100次，使面頰潮紅髮熱。頭面為諸陽之會，按摩利於通調三陽經氣，加強衛外之功。
揉風池 取坐位，雙手抱攏頭部，用雙拇指在風池穴處揉按，以酸脹為宜，操作2分鐘左右。風池為全身祛風要穴，取之可祛風通絡，解表驅邪。
擦湧泉 取坐位，用小魚際在腳心湧泉穴處摩擦，每次約1分鐘，使局部有熱感，其至沿腳心向上擴散。湧泉為腎經起穴，腎為先天之本，主一身元氣。搓擦湧泉可調腎降濁，固本強壯。此法若在用熱水洗腳後應用，效果更為理想。
防治感冒3法
若已經出現感冒徵兆，如喉癢、鼻塞、微惡風寒等，可：
按摩脊背 用手掌根在脊柱兩側（膀胱經）自上而下緩慢摩動，以有熱感為宜，再用中指在大椎穴處用力揉捻，以皮膚潮紅，甚全身微微汗出為宜。
揉按太陽 頭痛者可用雙拇指揉按雙太陽等，可使感冒及頭痛症狀緩解或消失。
養生之道網溫馨提示：看完以上這些美食介紹，我想大家都知道這些食物的營養價值有多高了吧，那麼不妨多多食用吧，不但預防感冒效果好，而且可以有效增高免疫力哦
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