七大銀耳靚湯 初春潤肺強身療效好
養生之道網導讀：早春天氣寒冷乾燥，需要給我們肺部滋潤一下。那麼如何潤肺清肺呢？潤肺的食物有哪些？接下來小編給大家推薦一些潤肺美食，並推薦7款銀耳潤肺食譜，非常有營養哦！
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
１、銀百秋梨羹
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。做法：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。功效：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
２、沙參銀耳湯
材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
３、銀耳雪梨膏
材料：銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克。做法：梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。功效：養陰清熱，潤肺止咳。
４、茉莉銀耳羹
材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。做法：將銀耳發開摘淨，加 水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成。功效：可滋陰養肺，適用於肺躁乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。
七種食物養生潤肺食物推薦
1 、大棗：寧心安神抗過敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人春季的補養佳品。
2、菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。
3、紅薯：預防癌症助排毒
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
4、核桃：溫肺定喘又補腦
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
5、板栗：補脾健胃養元氣
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
6、香蕉：養陰潤燥排毒好
香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激，還能保護胃黏膜；此外，香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。
7、秋梨：生津清熱解秋燥
中醫一直把梨作為治療“秋燥”的良藥，主要是因為它味甘、性涼，可以起到生津、潤燥、清熱、化痰的作用。每天堅持吃上2個梨，就能有效地減少“秋燥”的症狀。
春季潤肺養生之道
多事之春易傷肺
春季，正是山花爛漫時，各種花粉顆粒懸浮在空中。另外，春季又是多風的季節，人體的鼻腔很容易遭受春風和各種花粉顆粒的侵擾，導致鼻部不適。中醫認為，鼻為肺之竅，喉為肺之門，肺通過鼻竅與外界相通。可見，春季鼻部受傷，會牽連到人體的肺，春季除了傳統的養肝氣外，肺部養護同樣不可少。
一、春季養肺多按摩
因為鼻為肺之竅，喉為肺之門，肺通過鼻竅與外界相通，可見如果我們能適當地按摩鼻部和喉部，護理好外邪侵犯肺臟的必經之路，能夠起到養陰生津、抵禦外邪、滋養肺氣的作用。
·按摩鼻部迎香穴（位於鼻翼兩側外約1CM處）。方法：每天用中指指腹按摩兩側迎香穴，一天2次，每次5-10分鐘，或是用拇指外緣沿鼻樑兩側上下按摩60次左右，然後按摩兩鼻翼兩次約20次，每天兩遍。
·按摩喉部廉泉穴（位於喉結正上方的凹陷處），方法是用拇指或中指內側按壓此處及兩旁，每次2-3分鐘，每天兩次。
二、小食物、大健康
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂有治療作用。
潤肺菜譜簡單易做
一、銀耳羹
銀耳味甘淡，歸肺、胃經，所以具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。
做法：準備銀耳3朵，小塊冰糖5塊。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後在用文火煎熬一小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
二、蠶豆燉牛肉
蠶豆燉牛肉準備鮮蠶豆或者水發乾蠶豆半斤，精牛肉一斤，鹽、黃酒各少許。將牛肉洗淨，切成小塊入砂鍋中，加水適量，煮沸，打去浮沫，加入蠶豆、精鹽、黃酒。砂鍋改中火煨燉，至牛肉熟爛即成，食肉喝湯。此法可健脾利濕，適於防止肺癌合併水腫。
養生之道網溫馨提示：綜上所述，我們知道了銀耳的營養價值是相當的高的，特別適合春季養生潤肺補身吃，大家不妨動手做一做，吃一吃吧，效果很不錯哦！
標籤：【銀耳靚湯】
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