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天天跑步的人應補充的營養

2020年06月05日 戶外活動 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

 天天跑步人應補充營養日常飲食六法則,使天天跑步的你擁有健康好體魄要知道,維生素A片可不等於一段真正的胡蘿蔔或甘薯。在人的身體裡,除了維生素和礦物質,還需要很多其他的營養物質。。.

日常飲食六法則,使天天跑步的你擁有健康好體魄

要知道,維生素A片可不等於一段真正的胡蘿蔔或甘薯。在人的身體裡,除了維生素和礦物質,還需要很多其他的營養物質,它們來自蔬菜和水果的色素、粗穀物的澱粉和纖維、植物種子中的特殊脂肪等等。這一切是形成系統,為運動員提供訓練所需的營養。

營養藥片、蛋白條、加鈣果汁似乎補充身體所需的方便手段,但始終不可代替真正的食物。下面6條飲食法則希望能為你每日飲食提供參考:

一、多吃穀類、豆類、核仁等植物種子或由其製成的食品

為什麼是植物種子?因為種子(包括穀物、豆類,樹的果實等)中包含了長大成植物的基本營養物質,比如蛋白質、必要的脂肪,還有一些生物活性化合物(如酚類化合物、阿魏酸等,都是抗氧化劑)。

實驗證明每天食用足量的穀類、豆類等植物種子食品,能有效地促進身體健康,維持一個健康的體重。多吃穀類、豆類的人還能有效預防糖尿和一部分癌症的產生。

二、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

眾所周知,水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質等,提供必要的卡路里,有效幫助人維持健康的體重。但從今天起,不妨注意一下它們的顏色--黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。

石榴中的紅色來自於花青素,西紅柿中的紅色來自於番茄紅素,蕃薯中的亮黃色則來自於β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人癡呆症都有效果,還能增強記憶力。此外,由於這些色素大多是抗氧化劑,它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

研究發現,色素需要互相組合作用採訪能發揮出它們的效果,這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有,只食用你認為有用的色素,比如β胡蘿蔔素,是根本達不到吃整段蕃薯的健康效果的哦。

三、植物食物連皮吃

果實表皮還含有許多澱粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長,減少便秘和生痔瘡的幾率,改善胃口,保持健康的體重。

這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收,這就是為什麼水果蔬菜能減肥的原因之一。

四、每天喝奶、吃奶製品

鮮奶、奶製品(包括乾酪、酸奶酪、酸乳酒等)應當成為跑步運動員日常飲食的一部分。除了補鈣,增強骨骼健康,奶類還有其它的好處。

對於跑步者而言,奶類製品能為肌肉提供足夠的蛋白質,增強其恢復能力。而乳清蛋白質還能有效增強免疫系統。更神奇的是,研究發現減肥菜單中包含奶製品的,有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強免疫力,防治便秘。

五、食用寒冷水域的海產

最典型的是海魚。跑步者需要最多需要消耗比正常人多50%的蛋白質,海魚正好提供許多優質蛋白質。海魚還能補充鋅、銅、鉻等微量元素,這些在日常飲食中可能攝入偏低。

過去二十年中,研究人員發現吃海魚的人能有效預防心臟病心血管病和中風。海魚中含有脂,不少現代疾病,如心臟和老人癡呆,和這一脂肪攝入不足有一定關係。值得注意的是,脂還能有效減輕運動帶來的酸痛。

六、吃自由放養的禽類、蛋類

禽類和蛋類,加上剛剛說的奶類,能使跑步者攝入必要的蛋白質和礦物質,這是素食難以滿足的。尤其是鐵、鋅,它們能保證血紅細胞健康,保持穩定的免疫力。而放養的家禽肉中含有更多脂,飽和脂肪更少,所以飲食更健康。對於跑步者來說,純素食可不是好選擇。

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