【來源】《寧原食鑒本草》       【原料】鮮桑椹1000克,糯米500克,酒麴適量 。     【製作】將鮮桑椹洗淨搗汁，再將桑椹汁與糯米共同燒煮，做成糯米 干飯，待冷卻後，將酒麴打碎，加入糯米飯內，拌勻，裝入瓷盆內， 加蓋蓋好，放置發酵數日，即成酒釀。  (adsbygoogle = window.adsbygoogle...