養生導讀：辣子雞是四川特色有名的一款美食，它看上去色澤亮麗，吃起來酥香爽脆，回味無窮。特點：色紅質嫩，微甜，味鮮香，為四川傳統菜之一。
辣子雞的做法
主料： 童子雞
輔料： 辣椒 花椒 蔥姜蒜
調料： 鹽 料酒 雞精 白糖 油
做法：
1、將...
好吃家常菜 辣子雞的做法
火辣辣的川菜 辣子雞的家常做法
養生導讀：辣子雞，為四川傳統菜之一它看上去色澤亮麗，吃起來酥香爽脆，回味無窮。色紅質嫩，微甜，味鮮香。
辣子雞的製作方法一：
材料：雞腿肉、生薑、白芝麻、白糖、蔥蒜、花椒、食油、花彫、花椒粉、食鹽、辣椒。
做法：
1、雞腿肉切小丁，盡可能的小吧，用稍微多一些的食鹽，生薑，花彫以及一些花椒粉一起碼味大約2-3小時。
2、開油鍋，油熱到9成後，倒入雞塊兒，用大火慢慢轉至中火。
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