【苦味】 | 養生知識網


 



小兒多吃苦味食物好處多

 小兒多吃苦味食物好處多
        小兒多吃苦味食物好處多 人在通過食物攝取辛甘苦酸鹹五種味道時,大致是平衡的。但現在少兒攝取的鹹、甜之味過度,並已引發許多疾病,造成幼兒體質不佳,抵抗力下降。為了改變五味失衡狀況,應給孩子吃些苦味食品。 一、苦味可促進食慾。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾,激活味覺神經,也能刺激唾液腺,增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的...



適量吃點苦,身心才安康

 適量吃點苦,身心才安康
“吃得苦中苦,方為人上人”,當然,在中醫藥理來說,這種苦只是帶苦味的食物。苦味雖然味道不佳,但飲食上也不能沒有苦,苦味具有清熱去火、燥濕、堅陰的三大功效。我們先來瞭解一下苦味的清熱功效。在日常生活中,有些人會出現口舌生瘡、心煩失眠、小便黃、小便疼痛等問題,這往往與心火和小腸火盛有關。只要降火,上述身體不適也就隨之好轉。降心火和小腸火,比較有效的方法之一就是適當進食...



夏季養生:夏季養肺應該少吃苦味多吃辣

 夏季養生:夏季養肺應該少吃苦味多吃辣
5月5日,立夏一過,就意味著炎夏到來,清熱消暑自是成了重中之重,但同時,按照中醫養生學理論,還要吃對東西,以免傷了脾肺之氣。 唐代“藥王”孫思邈曾把飲食與季節的變化聯繫起來,根據季節的不同和身體的營養需要,將平日裡的一日三餐轉變了一種養生健身的方式。他在《千金要方》中就提出:“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣”。 省苦增辛,即少食苦味,多進辛味。中醫五行學認為...