養生之道網導讀：雞蛋我們大家都曾經吃過。在日常生活中，雞蛋是最普通不過的營養食品，常認為它有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等作用。然而，日本科學家進行的一項長達14年的研究發現，與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。 煎雞蛋更可怕 每天吃一個蛋：女性死亡率高達22% 日本學者選擇了9300名男女...

受訪專家：衛生部北京醫院營養科主任王璐 吃什麼水果最通便?十個人裡估計有八個都會回答：香蕉。其實，這是一個普遍的誤區，從某種程度上說，蘋果比香蕉更通便。甚至對於有些人，香蕉不但不能緩解便秘，還有可能造成大便秘結。 這是因為，香蕉屬於熱帶、亞熱帶水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠的時候就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉，很多都是經過催熟後才成...