養生導讀：小雞燉蘑菇，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。 小雞燉蘑菇的製作方法一 材料：小仔雞、蘑菇、蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、少許糖、食用油。 做法： 1、將小仔雞洗淨，剁成小塊。用滾燙開水將雞塊焯3—5分鐘，撈出後控...

養生導讀：小雞燉蘑菇，是一道有名的東北菜，用干蘑菇、雞肉和粉條等燉制而成，可謂是山珍野味。鮮嫩的雞肉，搭配上芳香可口的小蘑菇，浸滿濃濃醬汁的滑溜粉條，可謂是美味十足。那你知道小雞燉蘑菇的做法嗎？這裡介紹小雞燉蘑菇的4種不同做法，一起來學習一下吧！ 小雞燉蘑菇的做法一 材料：雞肉適量、粉條、蘑菇適量、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、植物油。 做法： 1、榛蘑、粉條用清水...

養生導讀：雖然各種食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人們喜愛，比如土豆燉牛肉、鯰魚燒豆腐、青椒炒木耳等。除了傳統習慣等文化層次的因素之外，這些搭配在營養和口感上其實也是很科學的。 1、減少有害物質 代表菜：梅菜扣肉、青椒炒臘肉。 肥肉中的膽固醇和飽和脂肪酸讓不少人望而卻步，而膳食纖維可以幫助膽固醇從人體排出，減少飽和脂肪酸對人體的傷害，梅菜扣肉和黃豆煨排骨等就符合...

菌類食品可以說是以其鮮美的味道征服了人類的味蕾，不管是家裡燉菜或者是飯店裡涮火鍋，總是少不了它們的身影，不但自身的味道鮮，更能使菜餚變得更鮮。大家也都知道菌類食品有著很好的營養價值，吃菌對身體有滋補的作用，下面小編就向大家介紹5種常見菌類的保健功效並推薦5款食譜，趕緊過來看一看吧！ 蘑菇 蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含...