香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫書中多有記載。《本草求真》中說：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中說：“益氣，不饑，治風破血。”香菇具有益氣補虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用於久病體虛、食慾不振、小便頻數、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病症。
香菇每100克干品中含有蛋白質20克，膳食纖維31.6克，糖類...
冬季吃香菇好處多多
玉米筍白菜香菇湯促進腸蠕動排毒減肥
夏季的湯水總是以清爽鮮美的口感為主，今天就向大家推薦一道素湯——玉米筍白菜香菇湯。雖說是素湯，但鮮美程度一點也不遜色，玉米筍和奶白菜有獨特的清甜味道，香菇更是提鮮增味的高手，的確是一道快手靚湯。
3-4人份
做法：
1. 玉米筍洗淨，斜切段；
2. 奶白菜擇好洗淨；香菇用水泡發，去蒂，切片；
3. 麵筋稍用水漂洗，切塊；
4. 將水放入鍋內燒開，下玉米筍、香...
日本流行的感冒偏方：干香菇煎汁能退燒
日本自古就有食療驅感冒的傳統，一直流傳至今。其中，三種吃法對預防和緩解感冒初期症狀有幫助。
干香菇煎汁能退燒 研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物質，把干香菇煎成汁飲用，自古以來就被日本人看成是治療初期感冒的良藥，對緩解感冒初期發燒、咳嗽等症狀很有幫助。如果感覺干香菇汁口感不是很好，飲用的時候可加點蜂蜜。
豌豆角湯可改善易感冒體質 日本人常把豌豆角做成湯，從而改善易患感冒...
常喝有機香菇湯有助防感冒
養生導讀：專家指出，經常喝有機香菇煮的湯的人，其精力特別旺盛，而且不易感冒，這是因為有機香菇具有促進人體新陳代謝、增強免疫力的作用。
有機香菇之所以能預防感冒，與其自身特殊的營養成分是密不可分的。科學家通過研究發現，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有較強的抗病...
男性養護心臟兩大法寶：香菇海帶排毒降壓
有調查顯示，心臟病和肝病正逐漸成為威脅中年男性健康的主要疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。
“一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作為食藥兩用的優秀原料，香菇還能預防感冒。研究證實，香菇裡含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核...
冬季食香菇有何益處？
香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫書中多有記載。《本草求真》中說：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中說：“益氣，不饑，治風破血。”香菇具有益氣補虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用於久病體虛、食慾不振、小便頻數、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病症。
香菇每100克干品中含有蛋白質20克，膳食纖維31.6克，糖類30.9克，胡...