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常吃藍莓不得糖尿病

2019年03月20日中醫常識暫無評論閱讀 13 ℃ 次

養生之道網導讀：據研究，每天吃一個蘋果或每週吃兩次藍莓，只要堅持這樣的習慣，患糖尿病的風險就能降低兩成。

美國哈佛大學公共衛生學對20萬人的糖尿病發病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。這些參與者中，每週至少吃5個蘋果的人，患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。而與不吃藍莓的人相比，每週至少吃兩次藍莓的人患糖尿病的風險同樣降低了23%。

蘋果和藍莓富含天然化合物類黃酮——一種強力抗氧化劑，它存在於水果、蔬菜和穀物中，有研究已經證實，類黃酮對人體健康有益，可降低患心臟病和癌症的風險。研究人員認為，儘管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益，但最近的一項研究稱，喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。因此，人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。

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