中醫認為“春夏養陽，秋冬養陰”，因此，秋季是調養生機、去舊更新、恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。為什麼現在這麼容易上火呢?從中醫理論來說，我們生活在鋼筋水泥建築裡，離泥土越來越遠，吸取的地氣不足，會影響到機體的陰陽平衡，使得體內的“陰”相對不足。春夏養陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發掉一大半，而秋冬養陰就好比傍晚澆花，同樣多的水分不但不...
秋季養生
魚腥草
原料介紹
魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，多年生草本植物。全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。
營養分析
魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑製作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑製作用，加熱後作用會有所減低。
同時魚腥草素和魚...
熱性體質者春季食養可選用哪些食品？
熱性體質者在春季可選用以下食品作食養：
1.芹菜 性味甘涼，功能清胃、明目、滌熱祛風、散瘀破結、降壓止眩。
（1）高血壓頭痛腦脹、虛炎上衝、精神過於興奮：鮮芹菜250克，洗淨，沸水浸燙2分鐘，切細搗爛，絞汁服。每次20-30毫升，每日2次。現制現服。
（2）乳糜尿：取旱芹菜下半部色白者及根約10厘米切下，以根之直徑大於2厘米為佳。每次10根，洗淨，加水500毫升，煎至200毫升為頭煎，早晨空腹服，再加水...