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重陽節食譜:花生陳皮豬腳湯

 重陽節食譜:花生陳皮豬腳湯
重陽節,民間在此節令興登山或在這段秋爽之時郊遊。特推薦一款花生陳皮煲豬腳,此湯健筋骨、益氣血、潤肌膚。 湯中花生性平味甘,入脾、胃、肺經,有補脾益氣、養血潤燥的作用;陳皮補氣健脾,滋而不膩;豬腳性平味甘、鹹,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。因而此湯既適用於登山郊遊的健筋骨,又適合於初秋風燥的潤肌膚,還能合適於秋涼時節的溫補氣血。同時廣東民間還用於婦...



立秋食譜

 立秋食譜
       生地粥: [配方] 生地黃25克,大米75克,白糖少許。 [做法] 生地黃(鮮品洗淨細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,潷出藥汁,再復箭煮一次,兩次藥液合併後濃縮至100毫升,備用。將大米洗淨煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。   [功效] 滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。   黃精煨肘: [配方] 黃...



春季男人必試的2款護肝養胃食譜

 春季男人必試的2款護肝養胃食譜
春季男人必試的2款護肝養胃食譜 春季養生 貪杯男人--呵護心肝 人物素描:貪杯男人分兩種,一種人迫於工作需要,不喝不行,經常以喝酒為手段來應酬客戶,本身並無酒癮。 但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性,逢酒必喝,且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群,嚴重的可致死亡。 補救措施:徹底戒酒。在工作應酬時,應本著能不喝就不喝,能少喝就少喝的原則,並且不要...



大雪節氣營養食譜

 大雪節氣營養食譜
大雪節氣到底該進補些什麼?我想是很多人所關心的話題。今天為大家提供的營養食譜有: 枸杞肉絲: [配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。 [做法] 枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲,拌入入少量澱   粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,...



處暑養生參考食譜

 處暑養生參考食譜
   菠菜: [配料] 鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。 [做法] 菠菜去根洗淨,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼後撈出淋干水分,切成段,放入盤內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。 [功效] 補肝   益腎,開胸潤燥。 青椒拌豆腐: [配料] 豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。 [做法] 豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切...