枸杞子的養生作用
枸杞無論是在民間傳說還是在中醫藥補中，都有非常重要的養生健體作用。科學研究表明，枸杞含蛋白質、脂肪、糖、微量元素、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和18種氨基酸，因而具有增強免疫功能、抗腫瘤、降血脂等藥理作用。動物實驗也證明：枸杞有降低血糖的作用，有利於糖尿病人的治療和康復;有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，能保護肝臟;有降低血中膽固醇的作用，能防止動脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能促進造血功能，預防貧血。總之，枸杞是滋補強身藥品中的佳品。
相傳在北宋年間，某日有位朝廷使者在途中見一位年約十六七歲的姑娘，手執竹竿正在追打一個白髮蒼蒼、弓腰駝背八九十歲的老翁。使者攔住那姑娘責問為何這樣對待老人，那姑娘回答：“這人是我的曾孫兒”。使者驚道：“那你為何要打他呢?”答曰：“家有良藥他不肯服食，年紀輕輕就這樣老態龍鍾的，頭髮也白了，牙齒也掉光了，就因為這個，我才要教訓他。”使者好奇地問道：“你今年多少歲了?”姑娘應聲說：“我今年已有372歲了!”使者聽後更加驚異，忙問有什麼方法得到高壽的呢?姑娘說，我沒有什麼神秘方法，只是常年服用了一種叫枸杞子的藥。使者聽罷，急忙記錄下來，相傳至今。
不管是唐朝還是宋代，不管是200多歲還是300多歲，總之，關於枸杞的傳說足以說明它功效的神奇。
枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等症，尤其適宜於老年人服用，有延年益壽的效果。《神農本草經》記載：久服枸杞能強筋骨。《別錄》和《藥性賦》中指出：枸杞擅長補益精氣。我國歷代的醫學家、養生家都很重視枸杞。《本草綱目》載有枸杞治病強身藥方多達33條。葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國民間也有泡製枸杞酒的習俗，並把它叫做“卻老子”，意思是遠距衰老。枸杞，自古就被用於明目，“要想眼睛亮，常喝枸杞湯”，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。
現介紹幾則民間以枸杞益身健體養生的方子，以饗讀者：
1、補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛患者可選用枸杞羊腎湯，即枸杞30克，羊腎1對，加水熬燉，飲湯食腎。
2、補血。可用枸杞血籐飲，枸杞20克，雞血籐15克，水煎服。
3、補腦。枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟，食用時加味精少許即可。
4、安神。食用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗淨加水熬粥食用。
5、明目。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，作茶飲。
6、烏髮。將枸杞60克，核桃仁12個，小黑豆100克，加水熬煮取濃汁，置於冰箱內，每日早晚各服30毫升。
7、美容。將枸杞500克，生地黃150克，共研細末。每次15克，以開水沖服，每日3次。
8、妊娠嘔吐。枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水沖浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水沖，以愈為度。
9、糖尿病。枸杞子30克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，取湯飲用。
10、肥胖病。枸杞子30克，每日1劑，當茶沖浸，頻服，或早晚各1次。
11、慢性萎縮性胃炎。選寧夏構杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。
12、男性不育。枸杞子每晚15克，嚼碎嚥下，連服1個月為1個療程。一般服至精液常規轉正常後再服1個療程。
13、老年人夜間口乾。每晚睡前取枸杞子30克，用開水洗淨後徐徐嚼服。服用10天後可見效。
14、褥瘡。枸杞子50克，烘脆研末，麻油200克熬沸，待冷倒入枸杞子粉，加冰片0.5克攪勻，外敷瘡面，每日1次。
15、凍瘡。枸杞子20克，白芷5克，吳茱萸5克，分別烘脆研末，加香脂適量調成膏狀，塗於患處，每隔4-6小時塗1次，連用5天可愈。
16、疔瘡癰癤。枸杞子15克，烘脆研末，加凡士林50克制成軟膏，外塗患處，每日1次，一般3-5日可愈。
17、燙傷。枸杞子40克，烘脆研細末，麻油120克加熱至沸，離火倒入枸杞子粉攪勻，以消毒藥棉蘸浸藥油塗於患處，局部包紮，每6小時塗藥1次，一般半小時痛減，5天痊癒。
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