如何挑選冬蟲夏草
養生之道網導讀：如何挑選冬蟲夏草？冬蟲夏草是一種名貴滋補藥材，但要買到純正的冬蟲夏草才能發揮出它的養生功效。那麼如何挑選冬蟲夏草？下面就一起來看看挑選冬蟲夏草的方法吧。
如何挑選冬蟲夏草
1、從來源上挑選
《中國藥典》收載的蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體。一些地區用形狀相似、同屬不同種的菌座充當蟲草使用。如有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充蟲草。這些品種與蟲草功效有別，選購時要特別注意。
2、從產地上挑選
蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長。質量次之。
3、從條數（大小）上挑選
市場上一般按每千克條數的多少把蟲草分為若干個等級。即條數越少，個頭越大，質量越上乘，價格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統貨等。
4、從干、濕程度（水分）上挑選
《中國藥典》明確規定：“除另有規定外，飲片水分通常不得過13％”。也就是說，蟲草的水分控制在13％之內是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，目前市場流通的蟲草含水量一般都較高。購買蟲草時要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說明蟲草不幹，含水量大；如蟲體僵硬，表面顏色淺，乾爽，說明蟲草乾濕程度適中，能達到九五成干。
5、從潔淨度上挑選
看蟲草表面有無雜質。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環紋明顯清晰，說明蟲草純淨。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲體顏色晦暗、環紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見紅棕色的頭部，說明蟲草表面附著有雜質，摻雜增重。
6、從完整性上挑選
蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場流通的蟲草中，有的混有折斷後用竹籤、火柴棍穿插拼接起來的蟲草，仔細觀察蟲體表面有拼接的痕跡，有的對接的蟲體不是一體，拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草，表明采收失時蟲體的營養成分已消耗，不宜使用。
挑選冬蟲夏草的5個標準
購買冬蟲夏草最好去正規藥店，一般可參照以下5個標準：
1、形體完整，蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。
2、觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20~30條環紋。
3、外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
4、從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。
5、從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。
冬蟲夏草的品質良莠不齊，因此如何挑選冬蟲夏草至關重要。如果是過節送禮，可選用蘭州科林生物醫藥有限公司生產的補王蟲草精膠囊，包裝漂亮又實惠；如果是自己吃，也可以選購補王蟲草精，養生又保健，都是首選的佳品哦。
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