A-A+

靈芝怎麼吃

2020年02月18日中醫常識暫無評論閱讀 43 ℃ 次

養生之道網導讀：靈芝怎麼吃？靈芝是一種具有良好保健效果的真菌，被視為吉祥之物，長壽的象徵。靈芝怎麼吃？下面推薦幾種靈芝的吃法，一起來看看吧。

靈芝味雖苦，但苦而香。靈芝的名貴在於它含有豐富的多糖和三萜，野生靈芝還富含許多如微量元素。在不破壞靈芝天然活性地萃取後，蘊含於其中的大部分精華能釋放出來，從而被人體吸收利用。

靈芝怎麼吃

1、靈芝水煎法

將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症。

2、靈芝泡酒

將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝。還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。

3、靈芝燉肉

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

4、靈芝銀耳羹

靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用。治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症。

5、靈芝黑白木耳湯

靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

6、人參靈芝酒

人參20克，靈芝50克，白酒1500克，冰糖500克。將人參、靈芝切薄片、與冰糖一起裝入紗布袋中，紮緊口；布袋放入酒罈中，注入白酒，密封浸泡10天；去掉布袋，攪拌後靜置3天；取上層清液飲用。

7、靈芝酒

赤靈芝20－30g，酒500毫升。將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。養血安神、益精悅顏。治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。

8、靈芝茶

赤靈芝5－10g。將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。補中益氣，益壽延年。

9、靈芝甘草茶

靈芝6克，甘草5克。將靈芝、甘草加水400毫升，煎煮20分鐘。補虛強身，安神定志。適用於遷延性肝炎。

10、靈芝膏

赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g。將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合併煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。日服三次，每次一匙。養心益肺，保肝補脾。

靈芝的保存方法

1、主要是防蟲蛀，可與花椒一起儲存以防蟲害。

2、為保證最佳的藥效，最好是在三年內服用靈芝。一般最好也不要過三年。

3、靈芝一般都是曬乾保存的，主要是要乾燥。若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。最好不要放冰箱中了，冰箱中易受潮的，更易細菌繁殖的。

4、靈芝不能收久了，收久會被蟲蛀，腐化分解的。一般三年，四年內吃完為佳。

靈芝雖然藥用價值高，但在日常保健中也要注意正確的食用方法哦。

養生知識網