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瘦身有道別讓厭食症纏身如何預防厭食症

2018年08月21日中醫常識暫無評論閱讀 17 ℃ 次

養生之道網導讀：很多女人忙著瘦身、忙著塑造完美的體形卻導致自己接近厭食的邊緣，那麼你知道如何預防厭食症嗎？面對不健康的減肥方法你應該怎麼做呢？

厭食症通常指神經性厭食症，是一種精神心理方面進食障礙。通常會出現食慾減少、體重減輕、精神萎靡等現象，常引起營養不良、代謝和內分泌障礙及軀體功能紊亂，還會出現抑鬱焦慮等心理症狀，甚至導致死亡。神經性厭食症的產生主要與心理因素有關，並不是消化系統或身體器質性疾病引起的。此病的發病年齡為10-30歲，多數為15-23歲，女性患者高於男性1 0- 20倍。

儘管神經性厭食症發病原因並非十分清晰，但與患者的心理、生活方式的變化有很大的聯繫。過度瘦身追求苗條，有意過度控制飲食；自我形象覺察障礙，總覺得自己胖，即使已明顯消瘦，也難以認同；社會氛圍“以瘦為美”影響青少年的審美觀，導致青少年尤其年輕女性盲目減肥；人為干擾進食行為，為了瘦身求美，刻意不進食，從而導致進食系統紊亂；急性精神創傷或心情持續抑鬱等，都可能導致厭食症的發生。

得了厭食症或有厭食症傾向要到精神衛生機構就診，接受心理和藥物治療。然而治療疾病不如預防疾病，何況厭食症治療也並非輕而易舉的事。

那麼如何預防厭食症呢？

1、要不要減？2/3的厭食症患者患病前體形都很正常，根本不需要減肥瘦身。身高減去105後的差值加減10．就是一般標準體重或體形了，如果處於這樣的範圍就完全沒必要減肥瘦身了。

2、怎麼減？天下百事食為先以過度控制口福來減肥瘦身代價太大了。減肥瘦身應保證正常逍食的生理規律或頻度，不應干擾自然進食行為，如不進食、食次減少、食後催吐等。其實，通過運動、鍛煉、調整飲食營養結構達到減肥的效果才是很好的選擇。

3、注意生活規律、保持心情愉快注重蛋白質、脂肪和碳水化合物的補充，如多吃一些肉類、蛋、奶類及蔬果等。

4、培養正確的審美觀，不要盲目追求時尚。女性更應相信自己，欣賞自己、然而，有調查表明，儘管大多數女性的身材、體重都很正常，她們仍感到不夠瘦，認為自己不苗條，這也許是女性更多患厭食症的一個原因。

5、瘦身者或存在厭食傾向的人，靠限制飲食減肥的，應做到飯後不獨處，以防止自行催吐，充分降低形成進食後反應性嘔吐的危險性。

6、無法自制，過度消瘦的，影響生活和工作的患者須及早就醫咨詢、診治。疑似或確定達到厭食症診斷標準的，應到精神衛生專業機構治療。

神經性厭食症 8大不健康減肥方案引關注

節食減肥方法：單一食物代餐法

病患危機：胃癌

媒體曾經報道過，一個21歲的花季女孩患上了胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思，但罪魁禍首卻是反覆減肥：為了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，經過地獄式減肥終於瘦了下來，但總處於飢餓狀態的她，忍不住時就會暴食一頓，開始陷入了節食-暴食的惡性循環，一段時間後，胃終於抗議了。幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因：“我沒有善待自己的胃，飲食極不規律，饑一頓飽一頓，而且常常節食減肥，這樣反覆折騰，胃成了身體上最薄弱的器官。”

健康提醒：節食，報復會在10年後到來

研究發現，如果你從25歲時就開始用節食來保持身材，10年後你的健康狀況將會因此受損。節食使到達胃部的食物只有那麼一點點，胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降，而與此同時，胃還要忍受浸泡在多餘胃酸中的折磨，長期下去，患胃病的概率大大增加。

節食減肥方法：定期絕食法

病患危機：神經性厭食症

香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食症，幾天不吃東西也沒有感覺，體重一度掉到31公斤，她曾對媒體說，患上厭食症使她一度感到厭世。上海市精神衛生中心心身科陳玨博士曾對54例厭食症病人做了專項研究，發現神經性厭食症患者中女性占88.9%，在起病誘因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。神經性厭食症患者的減肥方式多種多樣，比較集中的有迴避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。神經性厭食症的可怕之處在於，一旦患上這種病，就算自己想治癒都很難。

健康提醒：節食，要減量不減質

即便想減肥也要吃三餐，只是適當地控制主食和肉類，循序漸進地進行。建議水果和蔬菜不要減，牛奶不要減，牛奶的含鈣量比較高，對女性非常重要。

節食減肥方法：三餐只吃蘋果

病患危機：營養不良

不吃肉和主食，只吃蘋果，減肥雖然有效，但長期下去危險多多：因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質，如果肉和主食一點都不吃，蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足，攝入的能量大大減少，導致營養不良、貧血、骨質疏鬆症的發生概率大大提高，進而影響身體的各個機能，破壞身體健康。

健康提醒：體重忽上忽下抵抗力差

美國癌症研究中心曾對百餘位體重超標的健康女性進行了問卷調查，這些人當中有3/4的人反覆減肥過，每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現，那些體重反彈次數最多的人（5次以上），體內自然殺傷細胞數量最少，而數年內體重保持恆定者這一細胞數量最多。

節食減肥方法：素食減肥法

病患危機：骨質疏鬆症

骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏鬆”，這是因為骨質疏鬆早期沒什麼症狀。專家認為，年輕女性如果過度盲目減肥，很容易導致將來患骨質疏鬆症。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏鬆。美國一項研究發現，女性在節食18個月以後，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。

健康提醒：預防骨質疏鬆越早越好

預防骨質疏鬆症，首先，鈣的攝入相當重要，多吃含鈣量較高的食物，如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次，平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族，要注意多接觸陽光，每週要堅持2-3次運動。

節食減肥方法：食肉減肥法

病患危機：腎損傷、情緒低落

美國營養學家羅伯特 ·阿特金斯認為，人們要想減肥，不能依靠一味拒絕肉類來進行，反而應該多攝入脂肪和蛋白質，少吃碳水化合物，阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐飢餓，提高身體的新陳代謝，但是會造成腎臟的過度負擔，這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高，對心臟健康十分不利，過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。

健康提醒：建議“新吃肉飲食法”

肉可以吃，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質，這些營養並不會妨礙減肥。每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象，緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜，也能為身體補水、補營養。

節食減肥方法：低熱量挨餓法

病患危機：貧血、低蛋白血症

食素者確實更容易發生缺鐵性貧血！雖然植物性食物也能補鐵，但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結構是，以碳水化合物供能為主，占總熱量的40%-50%，脂肪減少，蛋白質要充足。如果食物結構不對，或者熱量攝入減少，則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血症等，表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降，嚴重的可引起暈厥，甚至影響呼吸和心跳。

健康提醒：育齡女性要特別注意補鐵

育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的，是一種慢性失血，如果不加以重視，可能會出現皮膚乾燥萎縮，毛髮易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食，多吃魚、蛋、瘦肉，多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入，忌喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。

節食減肥方法：無主食減肥法

病患危機：心臟病

主食吃得少，會導致壞膽固醇增加，大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者，一組幾乎不吃主食，另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%，幾周後兩組人都減輕了6公斤，可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外，服用減肥藥也會增加心臟的負擔，因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分，如甲狀腺素等，受其影響會引發心臟疾病。

健康提醒：愛護心臟你要做到以下3點

1、每週吃2次魚。當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，可以大大減少心臟病發作的概率，這裡所說的魚是指富含&Omega-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。

2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內壞膽固醇的含量，每天最好攝入15-30克，比如，早上吃全麥麵包，晚飯喝雜糧粥，多吃蔬果。

3、青睞豆製品。豆製品中含有一種天然的植物化學物質異黃酮，有助於把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。

節食減肥方法：省略早餐法

病患危機：膽結石

膽結石往往與吃得太少關係密切，尤其是那些減肥心切、不吃早餐、不吃米飯、有的甚至只吃少量蔬菜的人患膽結石的概率更是大大提高。因為攝食過少，纖維素含量過高，會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結石形成。科學家對因減肥所致的膽結石病人做過專門研究，結果發現：減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，黏液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%，而鈣與黏液的增加，對膽結石的形成起到了主要作用。

健康提醒：不吃早餐和飯後久坐易患膽結石

不吃早餐的人患膽結石的概率要大大高於按時吃早餐的人群，這是因為不吃早餐會使膽汁中膽酸含量減少，膽汁濃縮，有利於膽囊中膽結石形成;飲食偏葷喜甜者，也會因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石;另外，飯後久坐也容易促進膽結石的形成。

8種簡易之法治癒蔬菜厭食症

一提起蔬菜，你的腦海中是否顯現出一個單色的調色板：布魯塞爾芽菜、椰菜和菠菜，一切都是綠色。但實在蔬菜也是顏色斑斕的，有紅、黃、橙和紫。每種顏色的蔬菜都能為餐桌增長新的維生素和礦物資。有研討顯示：“享受健康蔬菜的一個聰明方法就是挑顏色。挑選不同顏色的蔬菜以獲得養分攝進的最大化。”

人們總是能闡明為什麼自己討厭吃蔬菜。研討職員創造，75％的人日常蔬菜攝進量不足。但怎麼才華讓不愛好吃蔬菜的你攝進足夠的蔬菜呢？專家提出以下8種簡易之法：

將蔬菜做成湯或沙拉

番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數未幾的由蔬菜製成的調味品，當然吃飯時來碗湯也是很美味的。在蔬菜中拌進生薑、醬油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相當於一大盤蔬菜。

用綠色裝潢你的菜餚

午餐時你並不需要只吃一盤炒芹菜。可以換種方法吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夾些嫩芽、番茄片和生菜，這就能保證足夠的蔬菜攝進量。假如你想要更健康的食用方法，盡量做到一半蔬菜一半肉。

嘗試新口味

根據養分學家剖析，很多人不愛好吃蔬菜是由於他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。嘗試新口味—閱歷一次蔬菜風味行，也許會有意想不到的收穫。專家李珀特先容了自己的經驗：“你只要試著往吃些從未嘗過的蔬菜，也許你就會愛好上那種味道，說不定就吃上癮了。”常見的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，為什麼不試試茄子、芝麻菜和朝鮮薊呢？

生吃蔬菜

新鮮蔬菜混上鷹嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸醬就是一份不錯的菜餚。只要將蔬菜洗淨、切塊，若放進冰箱可以更為美味，尤其合適你在午餐時分大口咀嚼自製的生菜醬。

使蔬菜變得五顏六色

學會搭配

專家誇大說：“將蔬菜配以其他菜餚就能做出最美味的食品。”她以為某些搭配方法可以幫助身體更好地吸收養分。她自己的最愛就是將蔬菜與胡蘿蔔、少許切片瘦肉和其他綠色食品一起翻炒。

尋找時新蔬菜

華康醫院專家以為新鮮的季節蔬菜不僅味美而且利於健康。比如說，春天的朝鮮薊、蘆筍和蘿蔔都相當有養分價值。而夏天又是盛產芝麻菜、玉米和番茄的時節。到了秋天你可以選擇椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想像的那麼荒漠，布魯塞爾芽菜、菊苣和很多其他綠色蔬菜都在冬天成熟。

“喝”蔬菜

果汁在各餐館都很紅火不是沒有道理的—果汁可以供給美味方便的蔬菜汁，這是你日常吃蔬菜的另一好選擇。但要警惕其中添加了過多的糖、調味劑，甚至還包含奶製品，由於它們都能使蔬菜汁的卡路里急劇提高。

養生之道網溫馨提示：追求苗條的身材並不是什麼過錯，但是在塑身的道路上把健康搭進去，那可就得不償失了！

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