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司機易疲勞精力差吃什麼

2019年01月20日司機養生暫無評論閱讀 9 ℃ 次

養生之道網：司機易疲勞精力差吃什麼？易疲勞精力差是現代人的通病，在司機中尤為常見，那麼開車的時候司機易疲勞精力差吃什麼好呢？下面養生之道網為您介紹一些緩解疲勞的食譜。

司機易疲勞精力差吃什麼？

1、黑木耳蒸瘦肉

黑木耳30克，瘦豬肉100克。

先將黑木耳洗淨，用清水浸發。豬肉，用溫水洗過，切片，加鹽、料酒、味精少許，拌勻。將木耳、肉片一併放碗中，加生薑片，隔水蒸熟後去生薑，加蔥、味精、胡椒粉調和，即可裝盆，佐餐食用。

2、首烏肝片

豬肝250克，制何首烏10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、蔥、蒜適量。

將制何首烏，加水煎煮20分鐘，取汁60毫升。豬肝，除去白筋，洗淨，切片。青菜，去根部，洗淨，切斷，一併放沸水中焯一下，盛起備用。黑木耳，用溫水浸發，洗淨，去蒂。

將木耳、青菜、蔥絲、大蒜片、生薑片、醬油、黃酒、味精、精鹽、醋、濕澱粉、何首烏提取液，一併放碗內作勾芡用。鍋內放植物油，在旺火上燒至七成熱，放入豬肝，炒熟，倒入勾芡用的木耳、青菜等汁，拌炒均勻，再淋上麻油，即可裝盤，食用時吃豬肝、木耳及青菜，用作佐餐。

3、參藥豬腰

豬腰500克，黨參15克。當歸10克，懷山藥30克，精鹽、黃酒、味精、白糖各適量。

先將豬腰切成兩大片，除去腰臊，白筋及外層白膜，洗淨。再將當歸、黨參、山藥，烘乾後研成細末，用紗布包裹，放鍋中加水，煎取汁100毫升備用。豬腰，放鍋內加入蔥段、生薑及清水，用中火燒開，改用小火煮熟透，取出瀝干水分，切成薄片。

炒鍋放旺火上，倒入植物油，燒至七成熱，放入豬腰片，烹入黃酒，加醋、醬油、麻袖、大蒜泥、味精、白糖、精鹽及中藥藥汁，煮沸，用濕澱粉勾薄芡，略滾即成，佐餐食用。

4、肉桂咖喱飯

粳米500克，肉桂10克，豬肉250克，洋蔥100克，大蒜50克，胡蘿蔔100克，馬鈴薯150克，蘋果1個，咖喱粉、胡椒各適量。

先將粳米煮成米飯，備用。再把肉桂，加水煎20分鐘，取汁備用。豬肉洗淨，切作薄片。洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯，分別洗淨，切作片。蘋果，削去皮，挖掉心，切碎。大蒜，剝皮，切作碎末。

鍋內放油，燒至六成熱，將咖喱粉放入，炒至咖喱香味出來時，即放水攪勻，並另用一鍋，燒油至七成熱時，將切好的肉片、大蒜入鍋炒，再加入洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯煮至軟熱，倒入另一鍋的咖喱粉中，再加入蘋果片、鹽、味精、雞精、胡椒粉及肉桂藥汁，略煮一下，澆於飯上，拌飯食用。

5、菜葉地黃肉圓包

地黃15克，豬肉300克，雞蛋1個，洋蔥100克，柚子1個，麵包1個，大包心菜葉7~9張，芹菜少許。

豬肉洗淨，切碎，剁作末。地黃洗淨，切成碎末。麵包放水裡浸軟，取出擠干，放缽內搗極碎，加肉末、地黃末拌勻，然後加洋蔥末、芹菜末，打入雞蛋，調入澱粉、精鹽、醬油、胡椒粉，一併攪拌至有黏性時，搓成大肉圓子。取菜葉削平硬莖，放在熱水裡浸軟，取出拭去水分，先用兩張，縱切成三開，把肉圓子裹一道，外面再用整張大葉包上，用牙籤別住。

將包好的圓子放鍋裡，加水滿過肉圓，用中火煮開，沸後加鹽及胡椒粉，以文火慢燉，至菜軟熟，取柚子切成薄片，在每一圓子上放一片，繼續煮至肉圓子熟爛。食用時可蘸醬油或番茄醬。

6、鰻魚山藥粥

活鰻魚1條，山藥、粳米各50克，各種調料適量。