老年人便秘如何食療
養生之道網：老人身體容易出問題，便秘就是一個大麻煩，便秘患者的飲食自然不能忽視，那麼老年人便秘如何食療呢？下面養生之道網為您分析老年人便秘如何食療，看看吧。
老年人出現便秘與很多因素有關，食物吸收率低，便秘的可能性就大，飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都會影響鈣的吸收，也會從形成便秘。老年人由於生理性衰退，加之活動少，喜吃精細食物，造成膳食纖維的缺少，腸壁蠕動弱，所以易出現便秘。那麼老年人便秘如何食療呢？
1、纖維療法?
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內容物，從而起到潤腸的作用。因此多吃含纖維素豐富的食物能治療便秘。?
含粗纖維比較多的蔬菜有筍乾、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。堅果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類包括桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
2、潤腸療法
生食瓜果、蘋果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質的水果，能起到很好的潤腸滑便作用，症狀重者可於便前一小時加服適量蜂蜜，症狀輕者可加開水稀釋後服用。?
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸，還能分解產生脂肪酸刺激胃腸蠕動。因此，平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂。適當進食煮沸過的脂類也可治療便秘。
老年人便秘吃什麼好？
1、酸奶
很多老年人都用各種鈣劑來補鈣，但是這樣容易導致便秘，因為鈣劑中有一種叫碳酸鈣，如過量服用會在胃內形成氯化鈣，進入腸道後會形成磷酸鈣，這些鈣鹽難吸收，並抑制腸道蠕動，長此以往可導致便秘。養生之道網建議老人在補鈣時喝點酸奶，能促進鈣質吸收，緩解便秘。
2、粥類
１芝麻10克、粳米250克、蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁蜂蜜，?拌勻後繼續煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
２取紅薯150克、白米適量。將紅薯洗淨去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
３取百合250克、蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀後，加入蜂蜜拌勻，然後食用，每日1次。
3、蛋類
１取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿，然後衝入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。?
２取白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時後，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時食用1次。
以上就是養生之道網為您介紹的老年人便秘食療方法，供參考。
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