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日常防病常吃西蘭花橄欖油

2017年06月25日日常養生暫無評論閱讀 51 ℃ 次

養生之道網導讀：西蘭花、捲心菜、橄欖油、魚油這四個食物都是非常營養的，日常常吃它們可有效的預防結腸癌與急性胰腺炎哦。詳細原因，跟著小編到下文看看瞭解下吧。

西蘭花、捲心菜可降低結腸癌 橄欖油、魚油可緩解急性胰腺炎症狀

西澳大利亞大學醫學研究所科學家對918名腸癌患者和1021名沒有該病病史參試者的飲食狀況進行了研究。結果發現，西蘭花、捲心菜、花菜等十字花科蔬菜可降低結腸上端癌變危險。而發揮關鍵作用的是其中所含的“硫代葡萄糖甘”。另有研究證明，這種物質對增強腸道免疫力也很有幫助。

橄欖油、魚油可緩解急性胰腺炎症狀

西班牙格拉那達大學生理學系研究人員在對地中海飲食成分在預防和緩解細胞損傷方面的作用進行評估後發現：初搾橄欖油、魚油脂肪酸複合物有助於緩解急性胰腺炎症狀。這是因為初搾橄欖油中富含油酸和羥基酪醇、魚肉中富含Ω-3不飽和脂肪酸，這些成分會影響到與急性胰腺炎發作過程中的細胞機理。油酸和羥基酪醇被認為是潛在的功能成分，可防止或緩解胰腺炎症狀。

45分鐘

吃飯時間不要太長，一頓飯持續45分鐘，就足以讓自己享受飲食之樂，而不至於過量飲食。

15%

准爸爸吸煙會導致孩子白血病危險增加15%。

43歲

七年之癢往往被認為是婚姻生活的一個坎兒。但在性生活方面大多數夫妻遇到困難的年齡是在男性43-45歲期間。

研究表明巧克力可預防結腸癌

可可粉是巧克力的成分之一，而巧克力是很多女人、小孩的最愛。近日，一項由食品科學技術與營養協會科研人員主持的研究表明：實驗動物在攝取可可粉後，可以幫助動物預防因氧化性應激損傷有關的腸道疾病，對化學致癌物質誘發的結腸癌有預防作用。

可可粉中含有很多黃酮類成分，還包括如原花青素、兒茶酚等在預防心血管疾病中發揮重要作用的化學成分。研究人員用小鼠動物實驗首次證實了可可粉中的黃酮類成分有預防結腸癌的功效。

實驗開始時，工作人員一直用含可可粉的飼料（含量占12%）餵養小鼠，8周後用化學複合物氧化偶氮甲烷誘導小鼠腫瘤發生。

用化學藥物誘導刺激小鼠4周後，正常對照小鼠腫瘤病變前腸道部位開始出現腸道粘液，腸道粘液是結腸癌發病的標誌物。而用含可可粉當飼料的小鼠在致癌劑的誘導下，小鼠出現結腸癌的只數明顯少於對照組。

同時研究人員在食用含可可粉當飼料的小鼠體內發現，內源性的抗氧化劑水平提高了，致癌劑誘導的氧化損傷標誌物水平減少了，小鼠防禦致癌劑損傷的能力有所提升。

研究員根據這一結果猜測可可粉的預防癌症發生的作用可能與阻斷細胞增殖過程中的信號轉導途徑有關。用含可可粉的飼料餵養動物後，動物體內明顯出現細胞凋亡或細胞程序性死亡加劇現象，這有可能是可可粉抑制癌症發生的化學預防機制。

但研究中未明確到底是可可粉中的哪種生物活性化合物起到了抑癌的化學預防作用。

急性胰腺炎的護理

一、發病原因

急性胰腺炎是急腹症中重要病因之一，其病情程度輕重不一，主要表現為急性腹痛、噁心、嘔吐，病情嚴重者可出現休克、腹膜炎等症狀，死亡率較高。本病多見於青壯年，一般女性多於男性。具體原因如下：

1. 膽道疾病

膽道壺腹部出口阻塞，膽道感染所致壺腹部炎症。奧迪氏括約肌功能障礙，當處於鬆弛狀態，即可引起十二指腸液反流進入胰管。膽道感染性炎症可使細菌及其毒素擴展累及胰腺引起急性胰腺炎。

2. 膽管梗阻

可導致胰液排泄障礙，腔內壓力升高，使胰腺泡破裂，胰液溢入間質，引起急性胰腺炎。

3. 酗酒和暴飲暴食

均可引起胰腺分泌過度旺盛，奧迪氏括約肌痙攣，加之劇烈嘔吐導致十二指腸內壓力驟增，而致十二指腸液返流。

4. 手術和外傷

腹部手術特別是胃或膽道的手術，可引起胰腺供血障礙；腹部鈍性挫傷可直接擠壓胰實質，內鏡下進行的胰膽管造影檢查時，注射造影劑壓力過高也可引起胰腺炎。

二、護理診斷

急性胰腺炎的病人具有以下特徵：

1. 腹痛

是本病的主要表現，多數為突然發作，常在飽餐或飲酒後發作。疼痛多劇烈，可呈持續鈍痛、鑽痛、刀割痛或絞痛，常位於上腹中部，也有偏左或偏右者，如以左側為顯著，進食後可加劇，彎腰或起坐身體向前傾則可減輕。輕者3日—5日可緩解。年老體弱者有時可無腹痛或極輕微。

2. 噁心嘔吐

起病時有噁心嘔吐，有時較頻繁，嘔吐劇烈者可吐出膽汁。

3. 發熱

水腫型病人常有中等發熱，少數可超過39℃，一般可持續3日—5日。出血壞死型發熱較高，多數持續不退，特別在有胰腺或腹腔繼發感染時，常呈現出馳張熱。

4. 水電解質及酸鹼平衡失調

多有輕重不等的水，嘔吐頻繁者可有代謝性鹼中毒。出血型壞死的病人有明顯脫水與代謝性鹼中毒，重症病人可因低鈣血症而引起手足搐搦，血鉀及鎂均可降低。

5. 休克

常見於急性出血壞死型胰腺炎，病人可突然出現煩躁不安，皮膚呈大理石樣斑狀青紫，四肢濕冷，脈搏快細，血壓下降。休克的發生可能與頻繁嘔吐喪失體液，以致血容量減少，以及劇烈腹痛、胰酶損害組織等諸多因素有關。急性水腫型胰腺炎的體征輕微，絕大多數的病人可有上腹壓痛和輕度腹壁緊張。出血壞死型胰腺炎，常出現腸麻痺、明顯腹脹、腸鳴音減低等。

三、護理措施

1. 禁食

是急性胰腺炎發作時採用的首要措施。病人在禁食期間往往因腹痛、口乾，不能進食而出現精神萎糜不振，有時甚至煩躁。針對病人的心理，要耐心地做好解釋工作，使其明白進食後刺激胰腺分泌胰液，胰管壓力增高，不利於炎症的消除和機體的康復，同時要做好口腔護理，注意口腔衛生，因為唾液的分泌與積蓄不僅造成口腔的異味，而且會使細菌滋生引起口腔內感染。

如病人生活能自理，盡量讓病人做到每天刷牙1次—2次。口乾時可用清水漱口，改善口腔內環境。對昏迷、生活不能自理的病人，要做到每天2次口腔護理。操作時應注意口腔粘膜的保護，將紗布球擰乾後再放入病人口腔內，以防吸入性肺炎的發生。清醒的病人待病情好轉後可在醫生的指導下先進食少量低脂飲食，而後逐步增加飲食。

2. 病人的居室內空氣易流通，注意勞逸結合。

飲食中應控制脂肪和澱粉的攝入量，避免暴飲暴食尤其是高脂肪飽餐和酗酒，對病人身體的危害性極大，盡量為病人提供少油、無刺激、易消化飲食，防止疾病復發。

四、治療與急救

1. 急性水腫型胰腺炎的主要治療原則是盡量力求停止胰腺的自身消化，即通過禁食、全靜脈營養及胃腸減壓等，減少胰腺酶的分泌，或應用酶制劑，防止繼發感染。為減少胰腺酶的分泌，可行下列方法：

１禁食，直到病人腹癰消失後開始進少量流質食物。

２如病人伴有明顯噁心嘔吐時，需到醫院作胃腸減壓。

３給予抗膽鹼類藥物，如阿托品0．5毫克，每6小時—8小時皮下注射。

４全靜脈營養，以補充熱量及維持血容量。

2. 為減少胃酸分泌和胰液分泌，可用制酸藥雷咪替丁每日1.0克—1.2克，靜脈輸液或口服。對劇烈腹痛的病人，如病情需要可給予杜冷丁50毫克—100毫克，每6小時—8小時肌肉注射。對於診斷不明的急腹症，禁止盲目使用杜冷丁等止痛藥物。

3. 抗生素治療。根據病情可酌情選用慶大黴素、氨苄青黴素或先鋒黴素等。

養生之道網溫馨提示：綜上所述，我們知道了，要想預防結腸癌，常吃西蘭花與捲心菜至關重要。如果你患有急性胰腺炎，試試橄欖油與魚油，效果很不錯哦！