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上班族養生健康吃午餐吃掉「打盹」

2016年07月26日日常養生暫無評論閱讀 163 ℃ 次

養生之道網導讀：上班族養生，健康吃午餐吃掉“打盹”。夏乏夏打盹這是很多上班族下午的真實寫照，很多上班族一到下午就呵欠連天，睡也睡不飽的樣子，想要解決這個問題，可以從中午的飲食來改善。

有人通過吃甜點、麵包、餅乾、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消睏倦的念頭，可是這樣做是不明智的。這些食物會導致血液中的糖分急劇增加，雖然暫時補充了能量(能量食品)，讓你更有活力，可當血糖(血糖食品)慢慢降低，大腦便開始出現不良反應，要麼頭疼，要麼情緒不穩，輕易發怒，或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，經常分神，給下午的工作和生活著實添了不少亂。另外，不吃早餐或午餐同樣會導致犯困，它會使體內的血糖水平起伏不定，當血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的時候了。不過別擔心，血糖水平是完全可以保持平穩的，這樣解決午餐後犯困也就順理成章了。臨床營養學專家建議：

⒈保證規律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

⒉減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(蛋白質食品)和脂肪，在早餐中加入穀物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

⒊零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康(健康食品)的食品，如堅果、乾果以及蔬菜(蔬菜食品)。

⒋選擇全麥食品。白麵包比不上全麥麵包，甜餅乾比不上粗糧(粗糧食品)餅乾。前者含糖更多，而後者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。

一、就餐順序

在就餐的順序上，如果想飯後不犯困，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。

午餐不要吃得太飽，下午茶時間再吃幾塊全麥餅乾或巧克力補充能量。

二、工作間隙休息吃些水果

另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起睏倦，最好別吃。

三、避免高脂高糖食物

很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。

它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。