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糖尿病人一周最佳食譜

2016年06月24日日常養生暫無評論閱讀 2,650 ℃ 次

導讀：家中有糖尿病患者，家人實時時刻刻都要注重飲食的健康。一周下來，究竟糖尿病人要吃什麼蔬菜，肉類。怎樣的搭配才是最健康的？怎樣才能幫助糖尿病患者控制血糖呢？糖尿病患者如何保健養生呢？今天，小編教你如何為糖尿病人合理安排出一周健康美味的菜單。

糖尿病人注重健康週一
早餐：蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。
午餐：蕎麥麵條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。
晚餐：紫米饅頭1個（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。

糖尿病人多吃蔬菜

週二
早餐：豆漿250 ml 、雞蛋1個、花卷50克。
午餐：米飯150克、清蒸鳊魷（鳊魚80克）、洋白菜柿椒（洋白菜250克、柿椒50克）。
晚餐：蒸餅100克、肉片炒菜花（瘦肉70克、菜花100克）、小白菜豆腐湯（小白菜80克、豆腐50克）。

週三
早餐：無糖牛奶250克(一袋)，饅頭50克芹菜絲拌豆絲(芹菜100克、豆絲25克)；
午餐：米飯100克，萵筍炒雞絲(萵筍100克、雞絲25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐湯(豆腐50克、菠菜50克)；
晚餐：五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆)，烙發麵餅75克，鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個)，木耳圓白菜(圓白菜150克，水發木耳5克)。

多吃粗糧

週四
早餐：豆漿250 ml、雞蛋1個、饅頭50克。
午餐：水餃100克（水餃面80克、肉餡60克、芹菜100克）。
晚餐：米飯150克、醬雞腿80克、素炒豇豆（豇豆180克）。

週五
早餐：牛奶燕麥粥（牛奶２５０毫升，燕麥２５克），雞蛋羹（雞蛋１個），海米拌芹菜１小蝶。
午餐：蕎麥大米飯１碗（１００克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。
晚餐：花卷１個（１００克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

少吃油膩

週六

早餐：豆漿250 ml、茶雞蛋1個、饅頭50克。
午餐：米飯150克、紅燒帶魚（帶魚80克）、豆絲芹菜（豆絲25克、芹菜200克）。晚餐椒鹽花卷120克、汆丸子（肉餡82克）、小白菜湯（小白菜200克）。
晚餐：玉米渣25克，素包子75克(韭菜、濕粉絲10克、蝦皮5克、雞蛋1個、豆絲10克)，拌海帶絲(100克)，素燜扁豆(150克)。

週日

早餐：小米粥25克，薺萊玉米面萊糰子25克，蒜茸拌黃瓜，鹵雞蛋1個；
午餐：撈麵條100克，菜碼(綠豆芽150克、黃瓜絲50克)，肉末豆乾炸醬(肥瘦肉20克、豆乾丁25克，面醬5克)；
晚餐：米飯100克，三鮮砂鍋豆腐(火腿肉10克、魷魚20克、海米5克、豆腐50克，冬筍25克、香菇5克)，素炒蒿子桿150克

多吃水果
特別注意

上述糖尿病食譜的說明

1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（干品）。
2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。
3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。
4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。
5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。
6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

標籤：【血糖高吃什麼水果好】、【39健康網】、【糖尿病的早期症狀】、【糖尿病】、【糖尿病人吃什麼水果好】