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開發智力八美食吃出健康寶寶

2015年10月21日日常養生暫無評論閱讀 84 ℃ 次

養生之道網導讀：寶寶智力發育有先天的一部分，也有後天的一部分，因此如果你想提高寶寶智力，那麼就要適時給寶寶吃一些益智食物和讓他們玩一些寶寶智力開發玩具。接下來小編給家長朋友們推薦8大寶寶益智食物以及一些開發智力妙招，趕快來看看學學吧。

開發智力八美食吃出聰明健康寶寶

吃什麼有助智力？大腦發育需要多種營養，其中蛋白質類營養最為重要，若在嬰幼兒期供給足夠的營養素，為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。

1.雞蛋：

主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，對神經發育有著重要作用，有益於大腦的發育。媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時，因為雞蛋不易消化，一次不要吃太多量，製作也要精細。

2.牛奶：

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的綜合體，這些營養素都可以為大腦提供所需的多種營養。

3.魚：

魚是促進智力發育的首選食物之一，在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化。魚肉還是幼稚蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

4.香蕉：

香蕉營養豐富、熱量低，還有“智慧之鹽”的磷，又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，鉀離子含量較高，能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。

5.蘋果：

蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

6.大蔥：

含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。

7.核桃：

核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素，微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要成分可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。每次1-2個核桃，每日2次，可增強記憶，但寶寶食用，注意要磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多，否則會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

8.海帶：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食用物質中的璜累物質，更是大腦中不可缺少的。

提高智力多給寶寶一點顏色

“寶寶能看到東西了！”隨著孩子慢慢睜開眼睛，家長們總會發出欣喜的呼叫。然而，家長們或許不知道，睜大雙眼的寶寶根本看不到這個世界的色彩，因為要等到他們視覺發育成熟，還需要大約6年的時間。

寶寶早期認識色彩有兩個階段

武漢大學兒童發展研究中心主任楊健教授認為，寶寶早期認識色彩要經過2個時期，即黑白期和色彩期。

在不同時期，寶寶能感知到的色彩也各不相同。如果家長能抓住每個時期的特點，給予適當的色彩刺激，則不僅能夠促進寶寶的視覺發育，還能進一步增強智力潛能的開發，促使寶寶腦部更早發育，變得更聰明。

第一階段：4個月前多看黑白

0—4個月是視覺發育的黑白期。在這段時間，寶寶看到的只是黑白兩色，而且視物距離只有20—30厘米。所以，即便家長們拿出各種色彩的小玩意放在他面前，也只是徒勞，不如換一種更有針對性的方式來得實用。

由於寶寶出生後最先看到的是媽媽的乳房，所以對靶心圖像比較敏感。楊健建議家長，拿一些類似靶心的黑白玩具，在寶寶眼前來回晃動，以增強他們對黑白色調的敏感度。

當然，為了給孩子日後的視覺發育鋪路，家長也可以買些紅、黃、藍色的玩具時不時給他們展示一下。因為雖然寶寶剛開始看不到這些色彩，可時間長了，卻能起到刺激視覺的作用，為寶寶進入視覺色彩期奠定基礎。

另外，寶寶所穿的衣服，也應該色彩多一點，灰暗色調的、明亮色調的服裝都要有，否則很可能因為長期看同一色系，導致視覺遲鈍。寶寶的床沿及床頭，同樣要裝飾一些彩色飾品，比如氣球、掛飾、彩色瓷盤，這樣寶寶一睜開眼睛，便能有一個彩色環境的熏陶。“但切記不要讓寶寶長時間盯著一件東西，否則可能導致他們目光呆滯，甚至形成鬥雞眼。一邊晃動玩具，一邊溫柔地跟孩子說話效果會更好。”楊健提醒說。

第二階段：半歲後接觸橙綠紫

4—12個月，寶寶會迎來視覺的色彩期。這個時期，寶寶的視覺神經對彩色的東西非常敏感，視覺範圍也擴大到了1—2米。

雖說這時孩子對彩色的東西都很敏感，但用什麼樣的色彩，效果會更好也是有區別的。三原色紅、黃、藍，純度高，易於辨認，屬於首選色彩;此外，家長還可嘗試提前讓寶寶接觸一些橙、綠、紫。比如，買些帶鈴的彩色玩具，在寶寶眼前晃動，這樣，有聲又有色，孩子看了會覺得興奮，對視覺和大腦發育起到很好的刺激作用。

家長還可以拿著玩具和孩子玩“躲貓貓”。一邊在寶寶眼前搖著彩色玩具，一邊將玩具藏到身後。在寶寶疑惑時，再猛地將玩具在孩子眼前亮出來。“當玩具瞬間出現在寶寶眼前，他會一下子變得高興。而這個過程對視覺刺激效果是非常好的。”

提高寶寶智商的4種有效方法

寶寶聰明與否，有來自先天的原因，但也有後天的培育，合理的智力開發、膳食等都寶寶大腦發育的關鍵。下面我們就來從四個方面詮釋一下提高孩子智商的做法。一個情緒智商高的孩子，往往比一個單純只是聰明的孩子來得更能夠在各種環境中表現出色，他們懂得如何表達，如果觀察他人的反映，如何去利用各種條件完成任務。

以往，腦科專家們總認為智力商數是與生俱來的，根本不可能提升。但是近年來的研究顯示，人類的智商是可以在兩歲之前獲得提升的。

加拿大的腦外科手術醫生阿里拉加扁提出，人類的智商可分為遺傳性智商和後天結晶智商兩種。這兩種智商都可以通過“四管齊下”的做法來增強。

美國的科學人員曾對紐約803所小學的1萬名資質普通的學生進行了試驗，探討飲食習慣與智商之間的聯繫。他們發現，學校在規定食堂不准售賣含附加糖分的食物，並規定學生不准帶含有附加糖分的便當到學校後，學生的課業成績和考試成績都顯著進步了。後來，科學家們又禁止這群學生吃含有色素和高脂肪（超過30%）的食物。幾個月後，學生們的學業成績又再次出現驕人的表現。

這4種做法是：

1、改變兒童的飲食習慣

改變孩子的飲食習慣，被證明是非常有效的提升智力的方法。培養寶寶良好的飲食習慣，不但有利於智力開發，而且對寶寶的身體發育也很有好處。

2、為兒童營造一個具啟發性和刺激感官的環境

同樣，如果可以給孩子一個具有啟發性和刺激感官的環境，對孩子的大腦發育，行為和語言等各項能力的發展都會非常的有幫助。

3、增強孩子的情緒智商

一個情緒智商高的孩子，往往比一個單純只是聰明的孩子來得更能夠在各種環境中表現出色，他們懂得如何表達，如果觀察他人的反映，如何去利用各種條件完成任務。

4、引導孩子制定一個目標、啟發他們進行創意思考。

如果有了這些，再加上，能夠確定目標，具備合理的有步驟的實現目標的能力，那麼這個孩子將來一定會非常的出色了。

其實，無論是哪一點，都是要從小開始培養，從生活中點滴做起，而不是要一早就給孩子訂立什麼大的目標，什麼宏偉的志向，培養一個具有良好的品格和素質的人才是關鍵所在。

養生之道網溫馨提示：綜上所述，如果你想擁有一個聰明活潑又健康的寶寶，那麼不妨讓寶寶多吃以上這些益智食物吧，並且做一做推薦的那些開發智力方法，那麼你的寶寶就會變得很聰明哦。

標籤：【美食】