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夏季吃黃瓜謹記6個不宜

2015年02月06日日常養生暫無評論閱讀 53 ℃ 次

黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效。於是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌。

吃黃瓜的好處很多，如促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。

黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

吃黃瓜的六個不宜：

1、不宜生食不潔黃瓜。

2、不宜加鹼或高熱煮後食用。

3、不宜棄汁制餡食用。

4、不宜多食偏食。

5、不宜和辣椒、菠菜同食。

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

黃瓜哪部分最有益健康

夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。

這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

吃黃瓜時還應注意什麼呢

專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃醃黃瓜。

此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農藥，洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。

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