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牛奶黑米粥 補血
牛奶黑米粥
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖適量。
製法:將黑米淘洗乾淨,加入適量水,放入鍋中浸泡2~3小時,然後中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹溫熱服食。
功效:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗,補益氣血的功效更佳。
最後需提醒大家的是,上述食療方法雖然有很好的滋補作用,但切勿與其他滋補中藥一起服用。