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防治感冒中醫教你怎樣煲湯
中醫和民間都有一些防治感冒的湯水，對預防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
鹹橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，鹹橄欖是以鮮品加食鹽醃製而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為“能解大熱”。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等症。
材料
蘆根60克（中藥店有售）、橄欖8個。烹製蘆根洗淨，稍浸泡。橄欖洗淨，用食鹽醃4小時左右。在瓦煲內加入清水1250毫升（約5碗量），並下蘆根、鹹橄欖，煮沸後改為中火煲至500—600毫升（約2碗到2碗半），宜趁熱進飲。此量可供2—3人用，若人數多則按此比例增加0.2。白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用於感冒頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。
蕪荽滾魚頭
其辛香升散、通竅止痛作用特強。配以發汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。材料白芷10克（中藥店有售）、芫荽30—40克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生薑5片。烹製各物洗淨，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供3—4人用。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在感冒食療分類下，於2014年02月11日最後更新
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