清拌茄子
材料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法 茄子洗淨削皮，切成片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼 蒜搗末 將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上 香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
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盛夏的祛病養生食譜
9種香味誘人的手工曲奇
下午茶時間，悠閒的喝一杯咖啡，享受時間的流淌。僅僅這樣你就滿足了嗎?當然不行啦，下午茶怎麼能少了一些小點心呢。香脆美味的曲奇餅是你的最佳選擇。而如果是自己做的，那麼你吃起來又是另一番滋味了。今天就教大家做九種超好吃的手工曲奇，跟丹麥曲奇有得一拼哦。
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手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，台灣等地掀起一陣風潮，手工巧克力以及...
藥粥治感冒不看廣告看療效
感冒，一年四季均可發生，冬季氣候寒冷更易多見，藥粥療法治療感冒，既能滋補驅寒，又能治病療疾，現介紹幾則藥粥效方：
荊芥粥 荊芥10g，薄荷5g，淡豆豉15g，大米50g。將前三味水煎取汁備用，（荊芥、薄荷含揮發油不宜久煎）；另將大米煮為稀粥，待熱時調入藥汁，同煮為稀粥服食，每日2次，連服3天。可發汗解表，清熱利咽，退熱除煩，適用於傷風感冒引起的發熱惡寒、頭痛、咽痛、心煩、失眠等。
防...
驚蟄是什麼意思以及由來
驚蟄是什麼意思?驚蟄又是怎麼來的呢?很多人對於驚蟄並不是很瞭解，下面就為大家揭開驚蟄的神秘面紗，讓大家更好的瞭解驚蟄的特點以及驚蟄時節如何養生。
驚蟄是什麼意思？
2014年驚蟄是3月6日，驚蟄反映自然物候現象的驚蟄，含義是：春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。這時，氣溫回升較快，長江流域大部地區已漸有春雷。我國南方大部分地區，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而華南西北部除了個別年...
6對食物搭配易引疾病
進食是人體獲取營養的最主要來源，但不同的食物搭配卻可能產生不同的結果，有6對食物搭配易引疾病。
海鮮與啤酒搭配食用容易誘發痛風
海鮮中含有嘌呤和甘酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，就會促使有害物質在體內結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難以排泄的尿路結石。如果自身新陳代謝有問題，吃海鮮的時候...
5款美味豆漿解餓又營養
今天說的養生保健其實很簡單，那就是多喝豆漿。喝豆漿可以祛寒暖胃，滋養進補，美容抗衰老更不用說了。今天要教大家的是10種豆漿的製作秘笈，天天換口味。
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一、枸杞豆漿
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明...
清熱綠豆湯 脾胃虛寒不宜吃
綠豆湯解百毒?
放假期間，我和朋友們吃了一頓大餐，席間最喜歡的當然還是水煮魚了。那剛端上桌的大盆子裡.鮮嫩的魚片還在油裡翻滾，一股麻辣的香味慢慢地飄出來，看著就饞。於是，我的筷子頻頻伸向這盆水煮魚。
沒想到，回家後事情不妙了，開始時覺得肚子有點不適，後來有一些疼，最後便拉肚子了。
我想，身體好好的也沒生病，忽然出現這樣的狀況，是不是食物中毒呢?應該與那頓大餐有關吧?打電話給其他朋友...
怎麼吃肉最補身體?
許多人小時候記憶中的肉，是作為奢侈品，和計劃經濟時代那小小的肉票捆綁在一起的。那時候，只有春節這種大日子才能吃到肉餡的餃子，更多孩子，留下的都是偷吃油渣滿嘴香的回憶。而現在，越來越多的人開始以健康的名義少吃肉甚至拒絕肉。還有這樣一種調侃，說的是農村人不理解城市人：“我們跟著城裡人吃肉了，城裡人卻都開始吃素了。”
吃...
秋季養生保健五個要點 遠離病痛享受今秋
金秋季節，秋高氣爽，秋天的晝夜溫差較大，氣候變化沒有規律，因此秋季被人們稱為各種疾病的多發季節。特別在北方天氣乾燥，容易出現鼻干、口乾、皮膚乾裂等現象。因此在秋天我們要特別注意增強身體的免疫力，加強人體調節機能。今天就教大家一些秋天的養生知識。
1、怎樣應對感冒？
秋天氣候變化無常，早晚溫差大，人的呼吸道粘膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力會下降很多，此時很多病原微生物就...
美容該吃什麼肉？
下面介紹幾種具有美膚療效的肉類食品。
兔肉:免肉含卵磷脂、游離氨基酸、維生素B2、鋅、鐵、鈣、鉀、鈉等。其所含蛋白質為優質蛋白，且蛋白質含量高。更值得一提的是兔肉中脂肪含量較低。
兔肉非常鮮嫩可口，所含的優質蛋白質、維生素E、煙酸等，有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性等作用。常食兔肉，能使皮膚變得細膩、光澤...