為什麼春季多吃蔥韭蒜呢？按照《黃帝內經》裡的“春夏養陽”，春天應適當多吃些溫補陽氣的食物，如蔥韭蒜等。 蔥一身都是藥，其葉能利五臟，消水腫;蔥白可通陽發汗、解毒消腫;蔥汁可解毒，活血止痛;蔥根能治痔瘡及便血。李時珍在《本草綱目》中說：“韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也。”春天適量吃些性溫的韭菜，可起到補人...