養生之道網導讀：過年了，很多人喜歡圍坐在一起吃火鍋。但脾虛的人吃火鍋，特別是麻辣火鍋吃多了，難免會加重脾虛、濕熱重的症狀，如果此時吃點薏米，對身體大有裨益。 薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品。現代研究表明，薏米所含的蛋白質遠比米、面高，還含有人體必需的8種氨基酸，...