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紅棗的副作用

2020年12月19日 中醫常識 暫無評論 閱讀 63 ℃ 次

養生之道網導讀:紅棗的副作用,紅棗有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。那麼吃紅棗有副作用嗎?下面一起來看看紅的副作用。

被視為重要滋補品,李時珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。

紅棗的副作用

紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應注意控制食量,一次最好別超過20枚。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用,過量食用有損消化功能。紅棗可以經常食用,但不可過量,否則會有損消化功能、造成便秘等症。

此外,紅棗糖分豐富,尤其是製成零食的紅棗,不適合糖尿患者吃,以免血糖增高,使情惡化。如果吃得太多紅棗,又沒有喝足夠的水,會容易蛀牙。

月經期間,一些女性會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是濕重的表現,這些人就不適合服食紅棗。因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積於體內,水腫的情況就更嚴重。

如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者,也不適合在月經期間喝紅棗水,這可能會造成經血過多。

紅棗的副作用

紅棗的藥用功效

1、健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2、補氣養血

紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力

3、養血安神

女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

紅棗的副作用

吃紅棗的禁忌

不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用:蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

腐爛變質棗忌食用:大棗腐爛後,會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。

不宜與維生素同時食用:棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

不應和動物肝臟同時食用:動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

服用退熱藥時禁忌食用:服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用:苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用,忌與蔥、魚同食。

另外,紅棗的表皮堅硬,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,否則會損傷胃腸,也影響營養物質的吸收。

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