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草莓可提高免疫力預防糖尿病

2022年01月23日中醫常識暫無評論閱讀 9 ℃ 次

養生之道網導讀：糖尿病可以說是最折磨人的一種慢性病了。人生在世，如果連自己的口腹之慾都難以滿足的話，真的就是太可悲了。研究發現草莓可以預防糖尿病，這是什麼原理呢？下面小編就和大家一起來看看吧！

草莓是十分好吃且很有營養的水果，被譽為“果中皇后”。常吃草莓，好處多多。據《印度時報》7月6日報道，在倫敦帝國學院召開的第16屆國際自由基學會年會上宣佈的英國華威大學一項新研究發現，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。

華威大學醫學院教授保羅·索納利及其同事就草莓對心血管健康問題(特別是草莓預防心臟病和糖尿病進程機理)進行了深入研究。新研究發現，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質，增強人體內抗氧化及其它保護作用。該蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。

索納利教授表示，早期研究表明，常吃草莓可以降低飯後血糖水平和低密度脂蛋白(LDL，壞膽固醇)水平，進而降低糖尿病和心臟病風險。但是新研究首次發現，草莓提取物可以有效刺激防病蛋白質，揭示了草莓預防糖尿病和心臟病的科學機理。吃草莓可增強人體免疫能力，保持人體細胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險。

華威大學研究出的篩查和數學模型技術將有助於使這項新研究得到進一步深化，以發現最佳草莓品種、食用及加工方法、以及獲得理想健康效應的最佳草莓食用量。

糖尿病患者應該看著血糖吃水果

水果甜美多汁，爽快的口感著實令人欲罷不能，但很多糖尿病患者並不知道怎麼科學的吃水果，大飽口福之後反而導致血糖飆升。那麼，糖尿病患者應該怎樣吃水果呢?

看著血糖吃水果

血糖控制好才能吃水果

究竟糖尿病患者能否吃水果呢?這是讓很多糖友困惑的關鍵，其實這個問題並不難。

如果空腹血糖控制得比較穩定，能夠穩定在7.8mmol/L以下，餐後兩小時血糖能夠控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白能夠穩定在7.5以下的糖友是完全可以吃水果的。但如果血糖無法穩定控制，經常出現高血糖的糖友，則應該避免吃水果。

吃水果吃多少?

應該多看看血糖儀

對於能夠吃水果的血糖穩定的糖尿病患者，究竟吃多少水果的量才是最合適的呢?

理論上，每100g新鮮水果產生的能量約為20-100千卡，一般情況下，血糖控制穩定的糖尿病患者，每天可以吃100g作用的水果，如果每天吃新鮮水果接近200g，則應該從當天的主食量中剪掉25g，以免總能量超標。

此外，不同的水果，不同的糖尿病患者在吃水果後究竟會達到什麼樣的血糖狀況是有個體差異的，每一個糖尿病患者都應該養成吃水果後檢測兩小時血糖的習慣，如果血糖超過10mmol/L，下次再吃水果時就應該注意減少進食水果的量。