阿特金斯減肥法起源
養生之道網導讀：阿特金斯減肥法是一種比較新的減肥方法，但是它的起源卻是在很久之前，並且一直廣受爭議，下面就讓小編為大家詳細的介紹阿特金斯減肥……
阿特金斯減肥法是一種比較新的減肥方法，但是它的起源卻是在很久之前，並且一直廣受爭議，下面就讓小編為大家詳細的介紹阿特金斯減肥法吧。
阿特金斯減肥法顛覆了傳統理念，認為肥胖的元兇不是脂肪，而是碳水化合物！
2005年1月4日，英國最著名的科學期刊《自然》雜誌公佈的一項為期一年的研究結
果稱，英國新英格蘭醫學中心的科學家對包括阿特金斯食譜在內的4種風行歐美的減肥食
譜進行研究後發現，這些各不相同的減肥方式，其減肥效果其實相差無幾。
研究人員把240名體重超標的志願者分為4組，要求他們分別按照其中一種減肥方法
安排膳食，並要求他們每天詳細記錄吃下去的任何食品。研究人員每月都會對這些志願
者進行問卷調查和電話訪問。
研究結果表明，無論使用哪一種減肥方法，平均都能減少5％以上體重。
這個目前世界最大規模的針對減肥所做的研究結果，再一次證實了阿特金斯減肥法
確實有效。
在近30年的時間裡，無論這個世界發生了多麼驚天動地的大事件，減肥依然是最多
的人持續關注的一個話題。
因此，阿特金斯無疑就成了一個最富有爭議的名字———一些人對他言聽計從；另
一些人則對他極為不齒，認為他的理論有可能會置人於死地。
肥胖的元兇到底是什麼？
傳統理論一直告誡人們，高脂肪是導致人們肥胖的主要元兇，而肥胖又是導致心臟
自上世紀70年代開始，心臟病的發病率急劇上升，成為威脅人類健康的最主要殺手
之一。從那時起，各國的醫療機構就開始將一個概念灌輸給公眾：只有採用低熱量和低
脂肪的飲食方式，才能保持健康的生活。
人們已經習慣了這樣的思維，因此，幾乎所有的減肥方法都是讓人們遠離脂肪，卻
忘了這樣做違背人類的天性。畢竟，食色，性也，美食的誘惑幾乎無人能擋。
也許正因為如此，減肥才成了一場人類屢戰屢敗的恆久戰爭。
1972年，一本新書的出版把美國人嚇了一跳：那本書竟然顛覆了傳統的減肥理念，
它告訴大眾，肥胖的元兇不是脂肪，而是碳水化合物！它甚至高呼，往咖啡裡多加奶油
吧，往烤龍蝦上多塗黃油吧，高卡路里的永遠瘦身法萬歲！
大眾被弄糊塗了，難道，麵包和穀類等低碳水化合物食品不是減肥的必須食品嗎？
難道，盡情地大吃魚肉也能減肥？
美國的醫學界卻被大大激怒了，他們認為，這簡直和異端邪說沒什麼兩樣。脂肪堆
積導致動脈阻塞，並最終引發心血管疾病，這是醫學教科書上的基本常識，這本書的作
者簡直是在謀害生命！
一種新的減肥方法從此誕生，30多年的時間裡，在不斷的批判和非議中普及到全球
阿特金斯開始嘗試減肥。
起初，他也像人們通常所做的那樣，少吃高脂肪和高蛋白質的食物，盡量減少卡路
裡的攝入量。不過他很快就發現，這樣做雖說有效，但卻沒有人能長久地堅持下去。
他開始從大量醫學文獻中尋找出路。
一個偶然的機會，他看到了一篇文章，這篇文章影響了他後半生的生活。
那篇文章的作者是巴黎的醫生剋勞德·貝爾納。他提倡人類應該完全放棄碳水化合
物，而改吃高蛋白食品，因為碳水化合物可以被身體轉化成脂肪存貯起來，但蛋白質卻
不會。說得更直白一點就是，人們完全可以飽食牛排而不必擔心發胖。
阿特金斯在不斷摸索中為自己制定了一個全新的減肥食譜。這個食譜中不僅沒有面
包、水果和蔬菜，甚至不包括所有含糖份的食物。按照食譜，他卻可以隨心所欲地大吃
任何含高脂肪和高蛋白質的東西，例如那些煎得焦嫩滴油的小牛排，那些香味撲鼻的熏
肉，還有那些新鮮可口的炸魚。
這個食譜他非常樂於接受。
令人驚奇的是，沒過多久，他居然成功地減肥，又恢復了正常體重，最關鍵的是這
種全新的減肥方式沒有讓他感覺到任何痛苦。
他重新找回了輕盈的感覺。他也找到了一種新的治療方式。無數人在為減肥備受煎熬，因此，這種減肥方法他不想獨自享用。
以上就是阿特金斯減肥法起源的介紹啦，其實雖然這種方法備受爭議，但是主動權還是在大家手上，如果你相信的話，還是值得一試，不過每個人的體質不同，其表現也可能不同哦，
標籤：【減肥方法小妙招】
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