A-A+
女人孕前食譜－菠蘿雞片海參
菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。菠蘿雞片海參是孕前的一款好食譜。
主料： 菠蘿 100克 雞肉 150克 海參(水浸) 200克
調料： 檸檬汁 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 植物油 25克 蔥油 5克
製作工藝
1.水發海參抹刀片大片，用開水焯出;雞片浸去血水，加料上漿醃漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。
2.勺燒熱加入植物油。雞片放溫油中劃出;勺中加大蔥油30克燒熱，加入菠蘿稍炒即加少許高湯，烹料酒，加入白糖、檸檬汁和海參燒入味，再加入雞片，用水澱粉勾芡，淋明油即成。
菜品口感 海參、雞片軟嫩滑爽，色黑、黃亮，悅目美觀。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在孕婦保健分類下，於2019年04月24日最後更新
- 轉載請註明：女人孕前食譜－菠蘿雞片海參 | 養生知識網 +複製鏈接