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剖腹產後吃什麼補氣

2017年12月18日術後飲食暫無評論閱讀 85 ℃ 次

養生之道網導讀：剖腹產後，不少新媽媽有血氣不足的症狀，那麼剖腹產後吃什麼補氣呢？可以補血補氣的食物有很多，今天小編教你剖腹產後吃什麼補氣，這7款食譜讓你血氣充足！

剖腹產後吃什麼補氣？

1、五圓雞

材料：淨母雞1只，桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克，枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、薑片、蔥段、鹽、冰糖各適量。

做法：母雞洗淨後用沸水煮透撈出裝盆，放進薑片、蔥段、適量水，上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、桂圓肉、荔枝肉、小棗、蓮子上屜蒸熟後，裝入雞腹，加入冰糖，繼續蒸至肉爛，取出裝盤。將蒸雞的湯汁燒沸收濃，加鹽、白胡椒粉並調好味，澆在雞身上即可。

功效：桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補氣養血的妙藥，對產後氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。

2、烏魚絲瓜湯

材料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。

做法：烏魚宰殺洗淨，剁成塊；絲瓜洗淨切段；姜洗淨切片。燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入薑片、鹽、黃酒，用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調味即可。

功效：溫補氣血，生乳通乳。

3、三鮮燴

材料：雞脯肉、胡蘿蔔丁各100克，雞蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調料：料酒、牛奶、雞油、澱粉、鹽各適量。

做法：將雞脯肉洗淨，剁成肉泥；將少許澱粉用牛奶調和成汁；把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿蔔丁、番茄丁，待肉湯滾沸後離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地撥進鍋內，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完後將鍋燒沸，最後把澱粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。

功效：大補氣血，養肝明目，健脾開胃，能夠促進產後康復。對於平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。

4、黃芪燉雞湯

材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只（1000克左右），生薑2片，鹽、米酒適量。

做法：黃芪、枸杞、薑片放濾袋內，母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

功效：黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7天後食用。

5、雞蛋豆腐

材料：雞蛋，嫩豆腐。精鹽，蔥末，食油。

做法：將雞蛋放入碗內，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調好的蛋液，炒至凝固即成。

功效：豆腐養血益氣、生油潤燥、清熱解毒、蛋白質含量豐富，有利於產後身體恢復。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質堅固。

6、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

材料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗，煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。

7、小麥粥

材料：小麥、大米各50克，紅棗5枚。

做法：將小麥水煎取汁，用此汁液與大米、紅棗共煮粥食用。

功效：具有養心神、止虛汗、益氣血、健脾胃的功效，尤適用於產後氣血虧虛、胃納不佳、汗出異常等症。

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