寶寶能不能吃銀耳
養生之道網：寶寶能不能吃銀耳？銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。那麼寶寶能不能吃銀耳，銀耳不能和什麼一起吃呢？下面養生之道網為您介紹銀耳不能和什麼一起吃，看看吧。
銀耳的作用與食用功效
1、銀耳既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
2、銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
3、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
4、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。
5、因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
6、銀耳能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
7、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
銀耳的營養確實很好，但是不容易煮爛，不易消化。寶寶要慎吃銀耳，因為一歲以前的寶寶吞嚥功能還沒有發育完善，而銀耳不容易煮爛，不利於寶寶吞嚥。因此，不要給寶寶食用整塊的銀耳。
銀耳可以作為肺熱咳嗽、肺燥乾咳的輔助食療，因此如果寶寶秋季肺燥乾咳，不妨服用銀耳化痰。具體做法是，干的銀耳先用水泡一兩個小時，換水，煮沸三分鐘，再用小火燉半小時以上，煮到很軟或成黏稠狀即可。吃時冷熱均可，稍加冰糖孩子更容易接受，每天三至四次，每次一小碗（約100毫升）。太大塊容易造成寶寶吸食嗆著，因此，一定要煮爛了給寶寶吃，要不不消化。冰糖要最後放，早放冰糖銀耳不容易煮爛。
銀耳不能和什麼一起吃？
銀耳+白蘿蔔：易患皮炎。
銀耳和什麼一起吃好？
銀耳+鴨蛋：滋腎補腦
銀耳+墨魚：滋補肺陰
銀耳+豬腰：補腎
銀耳+蘋果：潤肺止咳
銀耳+百合：滋陰潤肺
銀耳+山藥：滋陰潤肺
銀耳+冰糖：滋補潤肺
銀耳+菊花：潤燥除煩
銀耳+枸杞子：美容養顏
吃銀耳要注意什麼？
1、先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時（冬季可用溫水），然後整理洗淨污物。
2、個別銀耳泡發後會變很多，故請根據食量泡發。
3、銀耳煮完後當天食用最好，但所謂銀耳湯過夜後其營養成分減少，並產生有害成分亞硝酸鹽的說法是謠傳，果殼網曾經做過專門的闢謠。
4、一定要剪碎後再給寶寶食用，而且腹瀉的寶寶不可食用，否則會加重病情。
5、外感風寒的人、糖尿病患者慎食銀耳。
6、慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者適宜吃銀耳。
7、隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
寶寶怎麼吃銀耳好？
1、銀耳蓮子羹
干銀耳、蓮子各30克，紅棗5個，冰糖適量。
銀耳洗淨，泡水兩小時，去蒂，撕成小片。蓮子、紅棗洗淨。所有材料同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水，熬煮兩小時到所有材料熟爛。加入冰糖調味。
2、銀耳湯
銀耳30克，冰糖適量。
用溫水浸泡銀耳半小時，摘除黃色部分，用剪刀剪碎。放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煲50分鐘。再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。
寶寶能不能吃銀耳，吃銀耳要注意什麼，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。
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