孕婦能吃海參嗎
養生之道網導讀：孕婦能吃海參嗎？海參的營養價值極高，那麼孕婦能吃海參嗎？下面一起來看看專家的說法。
孕婦能吃海參嗎
海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。那麼孕婦能吃海參嗎？專家表示，孕婦當然可以吃海參。海參，富含58種天然活性營養，所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是准媽媽懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分。準備懷孕或已經懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。
海參含有豐富的DHA，它是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。腦營養學家研究發現，DHA、膽鹼、磷脂等是構成大腦皮層神經膜的重要物質，是貯存與處理信息的重要結構。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護大腦細胞膜的完整性，並有促進腦發育、提高記憶力的作用。
女性要想懷孕，需要有充足的血分和腎氣來養胎。海參有“補腎，生百脈血”的功效，準備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用海參，使體內小環境“風調雨順”，易於受孕。女性懷孕後，由於胎兒需要血氣和腎氣的養育，更要百脈血氣充足，腎氣健旺。
如果准媽媽的蛋白質攝入不足，除了會影響胎兒的發育成長外，還會降低准媽媽的免疫力，易引起准媽媽的貧血和營養不良，甚至導致產後乳汁分泌不足、身體復原緩慢等。已經懷孕的女性適量吃一些海參，能調節准媽媽身體陰陽平衡，使氣血充盈。
那麼孕婦怎麼吃海參呢？下面推薦幾種適合孕婦吃的海參食療方，一起來看看吧。
適合孕婦吃的海參食療方
1、海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，很適合孕婦吃哦。
2、海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海參
將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯
將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理。
6、海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為孕婦理想的滋補品。
7、辣根海參
盤子裡放上一些冰塊，將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面，把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裡，吃的時候直接用海參片蘸食就可以了，絕對海鮮料理的味道。
以上就是一些海參的相關知識，如果想瞭解更多關於海參的內容，請繼續關注養生之道網中醫養生頻道。
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