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十五種食物幫助小孩增強抵抗力

2018年05月30日少兒保健暫無評論閱讀 34 ℃ 次

養生導讀：想要寶寶少生病，必須提高寶寶的抵抗力。平時除了讓寶寶多運動，有個好睡眠，還要從飲食上增加提高抵抗力的食物。那麼小孩吃什麼能增強抵抗力呢？以下15種食物讓你的寶寶擁有超強抵抗力，一起來看看它們是什麼。

1、牛奶

富含了非常多蛋白質的牛奶，無論何時都是增加營養和增強免疫力的首選，且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。

2、胡蘿蔔

專家表示，從營養學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。胡蘿蔔中所含有的β-胡蘿蔔素在身體內可轉化為維生素A。而胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿蔔炒著吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗淨切片，用鹽醃幾小時後，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜餚。

3、酸奶

酸奶中含有的有益細菌成為益生菌。也許你應經知道這些有益的細菌生活在你的腸道裡，幫助你消化你的食物。同時他們還會幫助你抵抗身體的疾病。一項研究表明常常喝酸奶的寶寶感染疾病，如感冒、耳部感染、咽喉炎等疾病的危險係數僅為19%。

4、黃、綠色蔬菜

天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維素可預防便秘，為腸道提供通暢良好的吸收環境。孩子若不喜歡吃蔬菜，可以將它剁碎，混合穀類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，孩子就容易接受了。

5、芥藍菜

一小碗煮熟的芥藍中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統加快與病毒的對抗。當人生病的時候，多吃芥藍菜會讓身體舒服一些，因為芥藍所含的一種名為芥子油的物質能夠減輕炎症的症狀。

6、金針菇

菌菇類含有人體所需要的多種蛋白質和氨基酸，是其他食物無法取代的，對於增強抵抗力等方面有著無可取代的獨特功用。新鮮金針菇蛋白質含量為2.4克，比日常餐桌上的綠葉蔬菜、瓜茄等蔬菜高2～3倍，而且菇類蛋白質中含有更多的“必需氨基酸”成分，“必需氨基酸”相對含量和比例結構更接近肉類。

7、大蒜

相信很多人都大蒜都比較敏感，首先很重的氣味已經讓人非常煩心，不能否認是一個能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料。媽媽們最好是切成碎末狀，當作配料來使用，輕而易舉的就能幫助到。

8、豆奶

豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甘、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，這些物質具有增強寶寶免疫力的功能。另外，豆奶裡還含有5種抗癌物質，能起到一定的抗癌作用。但豆奶不能完全代替牛奶，因為豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30％，鈣質也只有牛奶的20％，磷質約為牛奶的25％。因此，不宜用其直接代替牛奶餵養嬰幼兒。

9、南瓜

給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持健康狀態。

10、核桃

核桃含有健康的ω-3脂肪酸，而這種脂肪酸對我們的身體非常有好處。專家認為，這種脂肪酸可以幫助身體對抗疾病，而一項研究表明ω-3脂肪酸減少兒童呼吸道感染的數量。營養豐富的核桃可以添加到日常的小吃或是粗糧食物中來增加寶寶身體的營養。

11、檸檬

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。

12、蔥

蔥含有多種營養物質，對人體有很多益處。蔥除含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和維生素A、B、C以及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含有揮發油（主要成分為蔥蒜辣素）也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效，尤其對痢疾桿菌和真菌的抑製作用更明顯。此外，蔥能發汗解熱、利尿、健胃、祛痰、促進消化液分泌等作用。因此，給寶寶食用大蔥或用蔥做調料，不但可增加營養，增進食慾，還可以抑制細菌。

13、動物性的肝臟

一週一次，每次30-50克，可以適量補充維生素A，有助於保護好呼吸道黏膜的完整、功能的維持及對異物的反應性，對病毒的侵襲和感染起著重要防衛作用。

14、瘦肉

麥克丹尼爾說：你可能並不認為剩下一個豬排會是浪費，但是她卻可以增強你身體的抗疾病系統。因為瘦肉中含有大量蛋白質，而這些蛋白質回事增強身體抗病力的關鍵。於此同時，瘦肉中還含有鋅，而這鋅可是有助於白細胞對抗身體細菌感染的。

15、番茄

含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，並能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明，當人連續食用兩周番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮後加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

最後，給各位媽媽們溫馨小提示：平時注意均衡營養，若想提高寶寶免疫力，請拒絕給寶寶吃高糖精緻化加工食品。畢竟這些價格不低廉的食物，對孩子身體健康沒有任何有益幫助。母乳餵養的媽媽要注意食用多樣化的水果、蔬菜、穀物等；而非母乳餵養的寶寶和斷奶後的寶寶也要攝入多種營養成分，這樣才有利於免疫系統的完善和提高。

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