母親節菜譜 親自下廚是最好的禮物
養生導讀：5月11日就是母親節了，媽媽對我們的愛是偉大的，在這特別的節日裡，親手為媽媽做上一桌美食就是最好的母親節禮物。沒有菜譜？不用急，今天小編為您介紹8道母親節食譜，為媽媽的健康加幾道菜！
推薦一：大棗百合粥
材料：大棗12枚，小麥仁60克，甘草（干品）、百合（干品）各10克，紅糖30克。
做法：
1、將甘草、白合洗淨，共煎汁；洗淨大棗、小麥仁。
2、將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。
功效：益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。久用，可改善不良情緒，增進食慾及使皮膚紅潤細白，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。
大棗百合粥
推薦二：香菇娃娃菜
材料：娃娃菜或嫩白菜（葉子多一點）2棵。香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油。
做法：
1、將娃娃菜或白菜葉捲起來；香菇去根部；雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開。
2、加鹽、雞精、薑片和白胡椒粉調味；加入濕澱粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。
功效：娃娃菜營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。
推薦三：清蒸魚
材料：魚、蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。
做法：
1、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片醃製15分鐘；上熱鍋蒸10分鐘左右；去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片。
2、在魚上撒切好的蔥絲和姜絲；另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。
功效：魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。魚肉富含多n-3系列不飽和脂肪酸，對大腦很有好處，可預防老年癡呆。
清蒸魚
推薦四：椰子燉雪蛤
材料：椰子、雪蛤油、冰糖。
做法：
1、先用溫水將雪蛤油泡開，洗淨，然後加入少許薑片煮開，撈起濾干。
2、將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
功效：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補品。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用，椰子補虛益氣。兩者結合，可美容養顏、補血活絡。
推薦五：紅棗山藥
材料：山藥、大紅棗、冰糖。
做法：
1、山藥洗淨去皮切成細條狀，紅棗洗淨、浸泡，切開去核；將山藥條夾入紅棗中。
2、放入盤中，加適量的水與冰糖上蒸鍋蒸熟。
功效：紅棗是補氣養血的聖品，非常適合女性食用。山藥富含粘多糖，就是拉絲的那種物質，對身體有益，山藥有保健作用就是因為它含有這類多糖。保持心腦血管的彈性，山藥富含肝鹼和卵磷脂，可提高人的記憶力。
紅棗山藥
推薦六：紅棗桂圓茶
材料：紅棗5顆、桂圓10克、綠茶2克。紅糖10克。
做法：
1、干桂圓去殼，與紅棗一起入鍋，加水煮開。
2、杯中放進紅糖，衝進1，稍待片刻水溫稍降，放進綠茶稍泡即可飲用。
功效：紅棗補氣養血、安神健脾，對美容皮膚大有益處。還能防止黑色素在體內慢性沉澱，減少色素老年斑的產生。當然不僅僅是紅棗，桂圓堪與紅棗媲美，它補血安神，健腦益智，補養心脾。二者相佐，再加上好處一籮筐的綠茶，還有補血的紅糖——這道茶，不折不扣是一道美容不老茶。
推薦七：冬瓜排骨湯
材料：排骨、冬瓜、薑片、鹽、清水。
做法：
1、排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備用。冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。姜切片，或小塊姜拍松。
2、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味。
功效：具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適應證：適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
冬瓜排骨湯
推薦八：蒜蓉香辣蝦
材料：南美大蝦（或其他品種的蝦均可）、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬。
做法：
1、把蝦清洗後備用；油熱後將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可；將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋。
2、加入少許生抽、糖；再加入蒜蓉辣醬2-3小勺（可根據個人口味），大火炒半分鐘出鍋。
功效：蝦營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。
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