西紅柿搭配美味新煮法
養生導讀：西紅柿炒雞蛋是餐桌上常見的家常菜。西紅柿炒雞蛋不僅營養還保健呢。西紅柿除了炒雞蛋之外，還可以怎麼搭配，煮出新意，煮出好味道呢？下面，我們一起來學習一下西紅柿的九大保健功效，並且西紅柿的其他搭配方法。
西紅柿炒蛋
西紅柿的9個保健功效
1、西紅柿炒雞蛋，兩者營養素互補，且相得益彰，既營養又保健。西紅柿炒雞蛋有健腦抗衰老的作用。
2、西紅柿紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。
3、西紅柿紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 4、西紅柿含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃西紅柿具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
西紅柿雞蛋面
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6、雞蛋是自然界得一個奇跡，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。 7、雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。
西紅柿雞蛋
9、西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B、C，西紅柿不僅有美容、抗衰老的效果，還有抵抗壞血病、保護血管，降血壓、助消化的作用。 西紅柿搭配什麼味道好
番茄燒茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。
番茄炒菜花。這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳餚。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。
番茄炒蝦仁
番茄土豆片。這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
番茄炒蝦仁。蝦仁肉質鬆軟，易於消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味道可口，還能健脾開胃。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2017年01月15日最後更新
- 轉載請註明：西紅柿搭配美味新煮法 | 養生知識網 +複製鏈接