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吃夜宵有講究不科學「第四餐」危害健康

2016年03月27日日常養生暫無評論閱讀 70 ℃ 次

養生之道網導讀：很多人都有睡前加餐的習慣，這就是“第四餐”，但是你可知，不當的第四餐會危害你的健康，下面小編告訴你睡前如何健康飲食，趕快到下文看看吧。

吃夜宵有講究不科學“第四餐”危害健康

睡前加餐有時確有必要，但有時不但不能促進健康，反而會有損健康。專家提醒大家，如果睡前不適當加餐，可能會對健康產生多方面的危害：

易傷胃。常吃“第四餐”，胃黏膜就得不到必要的休息，修復就不能順利進行。

易結石。人的排鈣高峰期常在進餐後4-5小時，若吃“第四餐”過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，鈣容易在尿路中沉積下來，形成結石。

易發胖。吃“第四餐”時攝入營養過多，人體消耗不了就會轉化為脂肪儲存起來，引起身體發胖。

易失眠。吃“第四餐”過飽可使胃鼓脹，使大腦處於興奮狀態，誘發失眠。科學加餐才能趨利避害夜宵對於晚餐正常進食、就寢時間正常的人而言是沒有必要的。

如果晚上因為部隊夜訓或加班確實需要補充營養，加餐應遵循科學的飲食原則

一是清淡易消化。例如豆漿、牛奶、以素餡為主的菜包子。

二是富含維生素、蛋白質等營養成分。例如肉絲、木耳、新鮮魚湯、蔬菜臊子面。

三是不要吃易導致腹脹的產氣食物。例如豆類食品、紅薯類食品。這些食品容易導致腹痛、腹脹。

饞嘴妞牢記巧吃夜宵不胖反瘦

都說減肥時不能吃宵夜，可是又實在抵擋不住美味的誘惑。到底有沒有兩全其美的方法，既可以讓人一飽口福，又不必擔心身材走樣呢?下面，小編將綜合介紹幾種吃宵夜時應注意的飲食技巧，教你晚上吃得飽又減肥。

宵夜一：火鍋店

想瘦這樣吃：

1、選擇原味高湯清鍋鍋底;

2、多吃菇類、青菜類以及纖維質多、飽足感強的食物;

3、吃肉類的話只吃純原味未加工的肉;

4、主食可以吃點米粉、冬粉，千萬別配飯。

宵夜二：茶餐廳

想瘦這樣吃：

1、一邊吃一邊喝茶，可去油膩，增加飽足感;

2、避開蘸料，盡量吃原味;

3、蒸籠點心淺嘗即可。

宵夜三：夜市

想瘦這樣吃：

1、多吃青菜、菇類食材;

2、豆製品也可多選;

3、每一樣都控制好份量;

4、盡量把油瀝干再吃。

宵夜四：清粥小菜

想瘦這樣吃：

1、青菜是最佳選擇，熱水湯滾的更好;

2、盛裝好的食物，挑上層油水較少的食物吃;

3、越原始的食物越好。加工過的食物熱量難計，少吃為妙。

技巧一：嘴饞前趕快這樣搶救

救兵1：白開水

肚子餓先喝一杯白開水，讓零熱量的水佔據胃的容量，沖淡飢餓的感覺。

救兵2：甲殼素

從甲殼動物的外殼中精煉萃取而成的甲殼素，有包覆油脂、幫助排除食物中的油脂的作用。

救兵3：纖維素

吃水果

飯前吃點水果，開飯先吃蔬菜。沒熱量的纖維素吃進去有吸水的作用，體積膨脹後可以佔據胃的空間，可以增加飽足感，避免過食。

技巧二：控制食物份量就是王道

如果不知道各種食物的熱量而隨意選擇的話，請注意，每樣食物最多只能吃三口。控制份量比控制熱量還重要哦!

技巧三：有咬勁就OK

吃東西滿足感很重要，與其多吃幾口，不如多咬幾下。不妨選擇那些有咬勁的食物，增加咀噘的時間，體重就沒有增加的機會了。

技巧四：不要搭配飲料

吃東西時適當喝水，可以幫助食物順利吞嚥。為了避免宵夜越吃越多，就不要搭配飲料。當感到食物難以下嚥時，就是告訴你已經需要停止進食啦!

技巧五：牢記零食熱量

控制食物份量的同時，牢記每樣食物的熱量。記住，一天之內最多只能攝取1200卡的熱量哦!

技巧六：吃多了也有補救辦法

補救1：一杯不加糖的茶;

補救2：一杯低脂酸奶;

補救3：挺直背，扭扭腰。

飲食保健 夜貓子的你怎樣健康吃夜宵

長期吃夜宵的人，胃部負擔會長期過重,比一般人容易發生胃癌。但是，由於工作需要而熬夜的“夜貓子”人群，凌晨往往是“飢寒交迫”的苦難時刻，這個時候吃點夜宵，補充能量是非常必要的。應該如何選擇夜宵種類?怎麼吃才對身體有益無害呢?請看下文。

經常熬夜者最好吃點夜宵

對於夜宵的取捨，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發胖。其實，只要注意營養搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閒，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那麼可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

粵式點心不宜搭配茶類飲料

粵式點心在夜宵陣營裡是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應盡量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。

空腹不可吃甜品

除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種製法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。

但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。

粥品是健康夜宵首選

粥中的澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選，但是，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬製，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對於調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。

吃夜宵四大注意

1.適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃，麵包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。

2.夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。

3.夜宵佔全天進食的份額不要超過五分之一，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶製品、少量碳水化合物和一點點水果。

4.不要太鹹。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。

總結：綜上所述，吃“第四餐”是可以的，但是必須吃對食物，這樣才能對身體有保健作用哦。

標籤：【吃夜宵】