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養人佳品的一些怪味食物

2015年05月31日日常養生暫無評論閱讀 18 ℃ 次

養生之道網導讀：您知道什麼食物是洋人的佳品嗎?合理營養，首先是六大營養的平衡，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水六種營養物質要均衡;第二是動物性食物與植物性食物的平衡，既有動物蛋白，又有植物蛋白，既有動物脂肪，又有植物脂肪。下面久久健康網小編帶您瞭解一下

第三是一日三餐的平衡，各餐熱能分配的比例應該是早餐30%、午餐40%、晚餐30%，也就是平常說的早飯要飽，午飯要好，晚飯要少，不僅指數量也指質量。除此之外，平衡膳食還要求膳食的酸鹼平衡。

人在選擇食物的時候，鼻子有時會起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道“怪異”的食物。會讓少數人垂涎欲滴：但對更多人來說，則是“不堪入鼻”。殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護女性健康。

天然“臭”食物越“臭”越養生多吃更健康

榴蓮

榴蓮是一種非常奇特的水果，它被尊為果王，價錢也不便宜。可是所有的飯店、旅館和旅遊巴士都不允許客人帶入榴蓮。過去還可以將榴蓮包裝後作為行李航空托運，如今也被禁止了，可見榴蓮的不一般。主要因為它的味道，喜歡吃的人認為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得它臭不可聞。

榴蓮的味道頗具爭議，好之者贊其酥軟甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，其營養價值卻不可小覷。功效：民間“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴蓮後忌喝酒，以免引起胃腸不適。

香椿

香椿，即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上蔬菜”。香椿屬於健康食品，民間自古就流傳“食用香椿，不染雜病”的說法，根、皮、葉、花和果實均可入藥。每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養成分遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚，被列為“小八珍”之一。香椿還具有良好的養身功效，含胡蘿蔔素、維生素B、C等，有清熱解毒，健胃理氣，止血消炎等功效。

食療作用

性涼，味苦平;入肺、胃、大腸經。

功效主治：清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。

營養分析

1.提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

2.澀血止痢，止崩香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

3.祛蟲療癬香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

4.癌症研究還發現，經常吃大蒜能夠減少體內的某種致癌物質，特別有助於預防胃癌、大腸癌和食管癌。

養生之道網溫馨提示：在日常飲食中，經常有大量的蛋白、脂肪、碳水化合物在體內進行分解，因此酸的來源一般都超過鹼的來源。因為在酸和鹼這對矛盾中，酸過多往往成為矛盾的主要方面，所以，我們在日常膳食中，必須注意蔬菜和水果的攝取，以維持體內的酸鹼平衡，保障身體健康。

標籤：【怪味食物】