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韓國端午節吃什麼不吃粽子吃車輪餅

2015年07月21日節氣養生暫無評論閱讀 927 ℃ 次

養生之道網導讀：中國端午節要吃粽子，那麼韓國端午節吃什麼呢？韓國人也有端午節，但它們不吃粽子，那麼究竟韓國端午節吃什麼呢？小編為您介紹韓國端午節的習俗。

韓國端午節吃什麼？

端午是韓國非常重要的傳統節日之一，與春節、寒食和中秋並列為民族的四大傳統節日。在過去，韓國家家戶戶都會在端午當天吃艾子糕，用菖蒲湯洗頭。人們還會穿著傳統服裝參加祭祀、演出和體育活動，女人蕩鞦韆，男人則聚在一起進行摔跤比賽。

然而，隨著社會發展，過去在韓國許多地區都保持的端午習俗，現在已經少有人能記得並傳承了，尤其是在首爾這樣的大城市。雖然有些家庭還會保留過端午節的習慣，但因為城市生活條件限制，已不再有運動會和摔跤比賽，人們只是象徵性地在桌上擺出艾子糕等食品，做一個簡單的祭祀台，以示慶祝。

現在韓國唯一完整保留端午習俗的是位於東海之濱的江陵。韓國江陵端午祭起源於新羅時代的山神祭，原是村農祈祝豐收的慶典，已有1000多年的歷史。韓國的江陵端午祭雖然受中國端午節影響，但經過多年發展變化已與中國的端午節有很大不同。

江陵端午祭期間的祭祀儀式主要來自神話傳說，他們所祭祀的神靈是“大關嶺山神”、洞（村落）城隍，被神化的人物有十二位之多，如金庾信、國師城隍“梵日國師”、大關嶺國師女城隍鄭家女等。

江陵端午祭的程序是從釀製神酒開始的。農曆四月五日，人們用江陵舊官府“七事堂”發放的大米和米曲子釀製神酒，準備端午祭時敬神和飲用；四月十五日舉行“大關嶺山神祭”和“國師城隍祭”。

祭祀結束後，鋸一段神木，人們將青紅禮緞掛在上面，然後在神木的引導下，組成迎神行列，農曆五月初三傍晚時分，回到江陵國師女城隍祠（鄭家女）接受“奉安祭”，也就是端午祭的“前夜祭”。祭祀結束後，將大關嶺山神和國師城隍牌位送往南大川露天祭場。從初四到初七，每天的早晨舉行“朝奠祭”。

江陵端午祭的祭祀儀式分“儒教式祭儀”和“巫俗祭儀”兩種。儒教式祭儀以奉讀漢文祝禱詞的形式進行，祝祭的內容涉及除禍招福、健康安寧、治癒疾病、農漁豐收、禽畜繁盛等。儒祭之後，開始伴隨歌舞戲劇表演進行的“巫俗祭儀”，直至深夜。

農村過端午祭的氣氛比較濃，在五月初五這天，全家人會穿上傳統的韓國服裝聚集在一起吃飯聊天；傳統的食品有車輪餅食，類似我們的煎餅，是用小米、粟米等澱粉加香菜、蔥粒等煎成的，但他們不吃粽子。遊戲活動有蕩鞦韆等，此外還有一些民俗戲表演如官奴假面舞劇以及民謠演唱，蕩鞦韆比較常見，但不划龍舟。

韓國人喜歡在端午節的正午時分將用黃紙紅字寫成的條幅貼在堂屋或者頂樓的牆上，這個條幅被稱為“端午符”，目的是為了驅除一年的晦氣、保佑家族的平安。

在端午節，親友之間互贈“端午扇”也是韓國流行的風尚。由於端午節時正值夏日，扇子可以趕走暑氣，為人們帶來一絲涼意。據說在李氏朝鮮朝代，宮廷中人們會自製扇子進貢給皇帝；在民間，同樣流行製作扇子贈予長輩的風俗，而長輩之間也會互贈扇子、祝福安康。

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