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小滿養生中醫教你治未病

2013年11月06日節氣養生暫無評論閱讀 36 ℃ 次

養生之道網導讀：小滿是夏季的第二個節氣。從這個時候，我們就能夠體會到夏季的炎熱了。小滿的時候大家養生最應該做什麼呢？那就是治未病。什麼是治未病呢？下面小編就給大家介紹一下吧！

小滿養生未病先防

小滿是二十四節氣中的第八個節氣。“斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。”這是說從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸為飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。夏季是陽氣最盛的時期，小滿是夏季的第二個節氣，從小滿起就要調整我們的日常飲食起居，以便平安地度過炎熱的夏季。

小滿節氣正值5月下旬，氣溫明顯增高，如若貪涼臥睡，必將引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。在小滿節氣的養生中，我們要特別提出“未病先防”的養生觀點。就是在未病之前做好各種預防工作，以防止疾病發生。在未病先防的養生中仍然強調天人相應的整體觀和“正氣內存，邪不可干”的病理觀

中醫學認為，人體是一個有機的整體，人與外界環境是息息相關的，並提出入必須掌握自然規律，順應自然界的變化，保持人體內外環境協調，達到防病保健的目的。中醫學還認為，疾病的發生，關係到正氣與邪氣兩方面的因素。邪氣是導致疾病發生的重要條件，而人體的正氣不足則是疾病發生的內在原因和根據，但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導作用。因此，治未病應該從增強機體的正氣和防止病邪的侵害兩方面入手。

小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨後，氣溫會急劇下降.所以要注意添加衣服，不要著涼受風而感冒。小滿時節，天氣悶熱潮濕，正是皮膚病的高.發期。《金匱要略》中說：“邪氣中經，則身癢而癮疹。”這裡說的就是風疹病。可見，古代醫學家已對此有所認識。風疹的病因病機不外乎三點：

一、濕郁肌膚，復感風熱或風寒，與濕相搏，鬱於肌膚皮毛腠理之間而發病;

二、由於腸胃積熱，復感風邪，內不得疏洩，外不得透達，鬱於皮毛腠理之間而來;

三、與身體素質有關，吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和，蘊濕生熱，鬱於肌膚，發為本病。

所以，在小滿時節，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌食膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、魚類、酸澀辛辣之品、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物。

小滿養生3大原則

原則一：清熱利濕、生津止渴。

因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應注意清熱生津止渴，並且因這一時期暑濕並重，所以應在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫認為，長夏在五臟中歸於脾，也宜清補。按中醫養生學的觀點，過濕對脾不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。但應注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導致濕氣易侵入人體。外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運化功能產生障礙，就會積水為患，引起食食慾不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運化功能得以恢復，有利於行水利濕。

原則二：清心祛暑、清熱解毒。

中醫認為，夏為暑熱，夏季歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥製品，之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。

原則三：健脾養胃，補氣益陰。

進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養物質和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食慾、易消化的膳食為主，這樣才能達到養生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，並且每餐進食量不宜過大，應以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的症狀出現，那麼根據中醫養生學的觀點，注意針對性，辨證用膳，或補脾肺氣虛，或氣、陰雙補。

總之，暑熱、暑濕是夏季人體常易發生的生理反應，上述三個原則是根據人體在夏季易發生的生理現象或不良症狀特點而確定的。朋友們在實際運用中還應根據當地當時的氣象條件(如春夏之交由溫轉熱，夏秋之交由熱轉涼，各地區的小氣候等)結合各自體質不同特點及在夏季容易出現的反應，做到靈活變化。

小滿節氣養生食譜

小滿過後，雨水多起來，天氣悶熱潮濕，中醫稱之為“濕邪”。據專家介紹，人體的脾“喜燥惡濕”，受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到雨季就會有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫叫做“濕邪中阻”。因此，小滿養生注意健脾化濕為主。下面介紹幾款適合此節氣的食譜。您不妨閒暇之餘親自下廚，享受美味的同時，更促進了身體更健康。

白鯽滾荷包蛋

[配料]白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。

[做法]白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水，剷起;雞蛋煎為荷包蛋狀，剷起;起油鑊爆香薑片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

[功效]祛濕開胃

芹菜拌豆腐：

[配料]芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。

[做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。

將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成

[功效]平肝清熱、利濕解毒。

[特點]清涼適口，夏令佳菜。

冬瓜草魚煲：

[配料]冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。